最簡(jiǎn)單的方法

講述新會(huì)陳皮與甘普茶的故事，有趣又翔實(shí)

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各位私立陳皮學(xué)校的同學(xué)們以及全國(guó)各地?zé)釔坌聲?huì)陳皮的朋友們大家晚上好！我叫黃菱艷。很高興利用陳皮私立學(xué)校這個(gè)平臺(tái)，認(rèn)識(shí)了很多熱愛陳皮的朋友。

黃令艷

今年，我學(xué)到了很多關(guān)于陳皮的知識(shí)。感謝私塾全體同學(xué)孜孜不倦的教誨。謝謝你！

2018年，我懷著女兒，大約五六個(gè)月大，有一次我咳嗽得很厲害。孕婦一般不宜服藥。我咳嗽了很多天，癥狀卻不見好轉(zhuǎn)，反而越來越嚴(yán)重。每次咳嗽的時(shí)候孕婦吃陳皮，肚子就很痛，不太好。

后來朋友告訴我，陳皮和檸檬一起燉可以化痰止咳，孕婦也可以吃。當(dāng)時(shí)我就抱著試一試的心態(tài)。我用了六年的東甲陳皮，加檸檬然后煮。冰糖熬煮24小時(shí)后，一鍋陳皮檸檬醬就燉好了。

我把它泡在水里，早晚各喝一次。第一天咳嗽還是和以前一樣，第二天早晚泡水。晚上喝酒后咳嗽，咳出了小塊痰。當(dāng)時(shí)我心想，朋友說的確實(shí)有效，連續(xù)喝了五天后，痰全部咳出來或者化掉了，一切都好了。

我當(dāng)時(shí)真是高興極了，真是難以想象。我以前知道陳皮可以化痰止咳，但除非發(fā)生在我身上，否則我不相信它有這個(gè)功效。

從那時(shí)起，陳皮和檸檬醬就成了我家里冰箱里必不可少的物品。當(dāng)孩子平時(shí)喉嚨不舒服、喉嚨癢或者上火的時(shí)候，我會(huì)給他們泡一杯陳皮檸檬醬讓他們喝。

廣東家家戶戶都有陳皮，但有時(shí)是老家的東西，很容易得到，所以我覺得不珍貴。經(jīng)過那次經(jīng)歷，我對(duì)陳皮產(chǎn)生了特殊的喜愛。我想把這么好的東西分享給大家，不僅因?yàn)樗俏覀冃聲?huì)的特產(chǎn)，還因?yàn)樗娴挠猛緩V泛（做湯、做飯、燉東西、做糖水等等）可以入藥，可以泡在水里泡茶。希望通過我們的分享，讓陳皮走進(jìn)每個(gè)家庭孕婦吃陳皮，造福每個(gè)人。

希望我們的新會(huì)陳皮能夠在我們的努力下繼續(xù)一代一代地傳承下去。

討論：陳皮檸檬醬是水燉的嗎？

阿珍：我已經(jīng)辦好了。我用高壓電飯鍋壓兩下，然后煮至濃稠。我想知道效果會(huì)不會(huì)不一樣？

保順堂梅林：就一般水燉吧，阿珍，你的方法都可以。我試過把它放在水里燉，然后直接在鍋里加水，效果很好。

神桂陳皮廠黃杰：煮是小事。我覺得最難的就是去掉核心，這真的很煩人。

茶坑園陳皮：不加水。

保順堂梅林：用鍋燉時(shí)不加水就不能燉，用燉鍋煮時(shí)不加水就不能燉。

黃苓燕：隔水燉24小時(shí)。只添加陳皮、檸檬和冰糖，不加水。

親愛的朋友們，您對(duì)此有何看法呢？歡迎在底部留言，與全國(guó)各地的朋友互動(dòng)！

私立陳皮學(xué)校，小組分享會(huì)。我是來自新會(huì)陳陂的梁先生。歡迎當(dāng)?shù)卦敢庵С中聲?huì)真實(shí)性、不造假的同仁共同交流學(xué)習(xí)。

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