龍眼肉是藥食兩用的產品。

具有較好的滋補功效，

被譽為“果中神品”、“南方人參”

那就是現在應季的水果龍眼。

今天

我們《舌頭中醫》的主角就是龍眼肉！

龍眼既是水果又是藥材

龍眼肉在我國已有2000多年的栽培歷史，原產于廣東。明清時期，人們發現粵東產的龍眼性熱，無需藥物。于是，栽培歷史最悠久的廣東龍眼開始被本草排斥，取而代之的是廣西、福建的龍眼。

清代《本草匯編》云：“廣西所產者為佳，粵東所產者性熱，不能入藥”。可見廣東產的龍眼肉性熱，不宜入藥，而廣西產的卻是良藥。

龍眼肉原名“龍眼”，最早記載于《神農本草經》中，云：“龍眼味甘，性平，主治五臟邪氣，平中之氣。”心神、厭食，長期服用，可以增強靈魂和智力，使身體輕盈不朽，通神通竅。”志明《本草孟全》中明確載明“肉取藥用”，首次以“龍眼肉”為正名。龍眼肉也很早就被載入《中國藥典》。它是無患子科植物 Dimocarpus longan Lour. 的假種皮。夏、秋季采收成熟果實，曬干，除去殼、核，曬干至干而不粘。

龍眼肉是龍眼的假種皮嗎？

這是正確的！

假種皮是覆蓋某些種子表面的特殊層。

常由珠子、珠子或胎盤發育而來

大多數都是肉質的，可以吸引動物進食。

以便于傳播

龍眼果實由龍眼皮、龍眼假種皮和龍眼籽組成

龍眼肉的藥用部位是其假種皮

龍眼肉《藥典小名片》

現代藥理研究表明，龍眼肉具有抗衰老、抗氧化、抗菌、抗腫瘤、抗焦慮等作用。它還可以增強人體免疫力，調節內分泌系統。其主要活性成分包括多種糖類和人體必需的氨基酸。 、脂類、多酚、維生素、揮發性成分等。

在中醫臨床上，龍眼肉主要適用于思慮過度、勞損心脾所致的氣血不足、心悸健忘、失眠等。單用有效，也可與補氣、養血、安神藥物同用。此外，桂圓肉還能補氣血，也適合血虛萎黃的患者食用。可單獨服用，也可與補血藥合用。

龍眼肉雖是藥食同源的中藥，但其味甜可口，具有補心健脾、養血安神的功效。然而，它并不適合所有人。食用或藥用時要注意其相關禁忌。不適合一般人群一次性食用。過多的。

龍眼肉屬濕熱食物。吃多了容易氣滯，吃多了容易上火。如果有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲龍眼肉的做法，吃了容易上火，上火的癥狀會更加明顯。桂圓性熱，助火。孕婦吃太多很容易導致流產。肉味甘甜，糖尿病患者不宜食用。

龍眼肉藥膳食譜

山藥桂圓烏骨雞湯

【原料】烏雞腿2只，山藥、桂圓、紅棗、黃芪、麥冬。

【做法】紅棗去籽，山藥切段，油鍋加入蔥花，加足量水，煮沸，加入紅棗、山藥、雞腿、桂圓，煮40分鐘，最后是季節。

【功效】補心脾，養血安神。

桂圓百合粥

【用料】百合15克，桂圓肉15克，玉米100克，紅糖適量。

【做法】將百合、桂圓肉洗凈，與洗凈的小米一起放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸，然后改用文火繼續煮至米熟。 、加入紅糖拌勻即成。

【功效】空腹服用，每日2次。補心脾，養血安神。此粥中的桂圓肉健脾益氣，養心安神；百合養心安神；玉米健脾養胃。三物合用，可健脾安神，適用于心脾兩虛所致的失眠、多夢、健忘等癥狀。

桂圓肉紅棗飲

【用料】桂圓肉15克，黑木耳15克，紅棗15枚，冰糖適量。

【做法】將桂圓肉、木耳、紅棗泡軟龍眼肉的做法，放入碗中，加冰糖和水，蒸30分鐘。

【功效】滋陰活血，益氣養血；對貧血、眩暈、月經不調、失眠、更年期綜合癥有療效。桂圓和紅棗一起吃可以補氣血，還可以緩解貧血、頭暈等病癥。

結尾

作者 |藥學部：劉曉麗

布局設計|陳安妮

評論 |陶巖

圖片來自網絡，已被刪除。

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