說起五常魚，相信大家都很熟悉了。五常魚是一種常見的淡水魚。它肉質鮮美，小骨頭少，營養豐富，價格不高，深受人們喜愛！五常魚的吃法有很多種，其中大部分都是家常菜，不過很少下廚房做飯的朋友可能會少吃點！本期的美食教程家常梭鱸魚的做法，天健美食廣場將與大家分享幾種武昌魚的特色吃法。喜歡吃五常魚的小伙伴們趕緊圍觀吧。喜歡美食的朋友，別忘了給我點Follow我，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總會有一道菜是你想學的！

做法一：紅燒五常魚

準備材料如下：五常魚1條，紅辣椒1個，姜1片，蒜5瓣，小蔥1根，鹽適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，老抽少許、蠔油1湯匙、水淀粉適量

具體做法是：將五常魚清洗干凈，然后放在案板上，兩面放刀，然后涂上料酒和鹽備用，紅辣椒切圈，姜蒜切段小塊，將蔥切成蔥花。然后油熱鍋，放入五常魚，煎至兩面焦黃后撈出，鍋留底油，放入紅辣椒、姜片、蒜片，用小火爆香。爆香后，加入3碗水，再加入少許鹽，加入2湯匙生抽，加入少許老抽，加入1湯匙蠔油，大火燒開，加入五常魚，蓋上鍋蓋, 大火煮5分鐘, 5分鐘后揭蓋倒入, 加入水淀粉, 中火收汁,

做法二：清蒸武昌魚

準備方法：五常魚1條，鹽1茶匙，料酒2湯匙，蔥絲、姜絲、紅椒絲適量，蒸魚醬油適量，鍋內加油并加熱

具體做法如下：五常魚清洗干凈后，去頭去尾，然后切成厚片，放入湯盆中，加入1茶匙鹽，再加入2湯匙料酒，腌制均勻至取底味，裝盤，再放入蔥絲、姜絲、辣椒絲，放入上汽蒸鍋家常梭鱸魚的做法，大火蒸10分鐘。蒸好后倒掉湯汁，淋上蒸魚醬油，再換上新鮮的蔥絲、姜絲、辣椒絲，再用熱油爆香即可！

做法三：干烤五常魚

準備材料如下：五常魚1條，小米椒5個，小蔥2條，香菜1條，鹽和胡椒粉適量，蒜3瓣

具體做法是：將五常魚清洗干凈后，用刀放在上面，然后涂上料酒和鹽，用廚房紙巾吸干水分，然后放入油鍋中，煎至兩面焦黃，然后撒上鹽和胡椒粉，再把小米剁好的辣椒、香菜和小蔥，撒在魚的上面！

做法四：紅燒五常魚紅燒蔥

準備材料如下：五常魚1條，醬油半碗，小蔥2條，小米椒3條，料酒2湯匙

具體做法是：將五常魚清洗干凈后，兩面放上刀花，然后油熱鍋，放入五常魚，煎至兩面焦黃，加半碗醬油，半碗水，放入小米椒圈，蓋上鍋蓋，文火煮至水基本收干，出鍋后撒上蔥花！

做法五：黑豆燜五常魚

準備材料如下：五常魚1條，小米椒3個，豆豉2湯匙，小蔥1根，蒜3瓣，鹽1茶匙，料酒2湯匙

具體做法是：將五常魚清洗干凈后，用刀從魚背上劈開，然后涂上料酒和鹽，鍋中油燒熱，將魚放入鍋中煎至兩面焦黃，并放在一邊。然后加入豆豉、蒜末、小米椒末，炒香，炒香后加2碗水，大火燒開，開后加少許鹽，下五常魚，文火收干起來，在鍋背上用大蔥裝飾！

加油吧朋友們！五常魚的吃法有很多種。暫時給大家分享一些好吃的做法。如果您在閱讀本教程的過程中有不明白的步驟，請在本文下方留言區給我留言。，我看到會第一時間回復你。如果大家有更好的建議或者更好的菜譜，也歡迎大家在留言區留言分享！當然，如果你喜歡這些方法，暫時沒時間去做，也可以先收藏這篇文章！

我是天健美食坊，感謝閱讀，下期見！