一家四口的早餐，4道家常菜不到35元，美味又經濟

一家四口，一日三餐。 我認為最重要的是吃得營養、健康。 今天的飲食會讓你厭倦每天吃大魚大肉。 我經常吃一些素食，感覺美味又健康。 古話說“早上吃好，晚上吃好，白天吃少”。 我的早餐基本上是素食。 現在生活水平提高了，吃的食物也變得更加精致，每頓飯都充滿了魚和肉。 適當攝入素食菜肴對身體還是有好處的，因為涼菜中含有大量的蛋白質和人體必需的脂肪，而且每餐吃太多的肉類，也會給人們的健康帶來好處，所以早餐比較好的大部分是水果和豆奶制品，多吃肉類和蔬菜對身體也有好處。 明天的午餐以涼菜為主，簡單的搭配也是一家人的最愛。 你午餐怎么吃？

【小青菜炒面】

寬面條配小青菜炒。 這道菜充分融合了青菜和豆腐皮的雙重營養。 綠色的小蔬菜富含膳食纖維。 膳食纖維可以刺激肝臟蠕動，促進大便。 口蘑含有豐富的優質蛋白質，營養價值比較高。 兒子、奶奶多吃，對骨骼也很有好處。

【酸扁豆炒牛肉】

明天早餐唯一的菜，牛肉比牛肉便宜很多。 買這道菜花了12元。 酸扁豆是我自己腌制的。 每年紅辣椒出來的時候，我都會腌一大瓶。

將牛肉洗凈，切成小塊。 鍋中放入熱水焯一下，去除豬心上的污垢和血沫。 取出瀝干水備用。 把酸扁豆切成方塊，還有你自己泡的牛肝菌、辣椒和大蒜。 鍋里熱油，加入泡好的紅辣椒和蒜，然后加入牛肉，炒牛肉，加入酸扁豆，繼續翻炒，酸酸辣辣，特別爽口，加鹽，雞粉，酸酸的扁豆炒至熟就出鍋了。 老公很喜歡吃這道菜，主要是味道鮮美爽口，不宜吃太多。 我通常每兩周為他做一次。

【辣椒炒肉】

最簡單的家常菜，每個家庭都喜歡吃。 其做法簡單易行，價格便宜，味道鮮美，食用方便。 炒一盤面要4塊錢。 三塊豬肉1.5元，茄子2.5元一斤。 將大蒜洗凈，切成細絲。 將兩個蛋黃打入碗中，攪拌均勻備用。 熱鍋中加入油。 油熱后，將豬肉放入鍋中。 豬肉不要炒得太老。 我喜歡吃嫩的。 豬肉炒好后，撈出備用。 鍋里少放一點油，燒熱，加入蒜絲，炒至茄子稍軟，最后加入豬肉，只用鹽就夠了。 有時我也喜歡用另一種方法，就是把豬肉鋪在茄子里。 聞起來很家常，搭配炒飯吃起來真的很美味。 如果是早餐的話，我可以多吃一碗炒飯。 為了減肥，我早餐應該少吃點。

【苦菊獼猴桃拌肉皮】

最后還有一道紅燒菜簡單菜譜家常菜，清爽解膩。 這道菜用的菜是豬皮配苦菊和獼猴桃。 苦菊花在菜市場上也比較常見，一年四季都有。 苦菊含有豐富的葫蘆素和膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，避免腰痛。 苦菊花還可以預防肝炎的發生。 它可以幫助傷口快速愈合，用途很多。 這個季節我們應該多吃點。 大家都知道，獼猴桃多吃可以分解脂肪。 獼猴桃是最受男生歡迎的水果。 做湯、紅燒或者當蔬菜吃都很方便。 這道菜的做法也很簡單。 苦菊瀝干控水，香蕉瀝干刮成絲，兩塊豬肉鋪上蛋皮，劈成條狀。 加入簡單材料，鹽，少許雞精，香油。 菜品最好清淡一些，保持原汁原味，不要添加太多的食材，這樣味道更鮮美。

這么簡單的早餐花費不到35元。 我們四個人都吃飽了。 只有一份涼菜，其余都是涼菜。 今天用的水果基本上都是這個季節的時令水果。 菜譜也很簡單，菜品也很容易買到，而且不需要太多的辣醬，吃起來比較舒服。 我家早餐的4道菜看起來簡單又好吃，又經濟又便宜。

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