【酸菜肉片】

原料：香菇300克，雞蛋絲200克，紅燈籠椒2個，食用油30克，蔥1根。

材料：老抽、糖少許、蛋黃1個。

實踐：

芥菜瀝干水分，切成小段； 紅燈籠椒切絲； 將大蔥切成段。

將肉片與上述材料一起腌制5分鐘。

將食用油倒入微波爐容器中，倒入微波爐高火加熱2分鐘，倒入紅辣椒絲和蔥，高火加熱1分鐘，然后倒入肉片，加入高火2分鐘。

將芥菜拌入肉片中，大火煮2分鐘。

【紅燒白菜】

原料：番茄300克，瘦牛肉100克，食用油40克。

辣醬：

材料A：淀粉1克，香醋1克，豬肉液1/2，米酒少許，鹽少許。

B料：蔥片、姜片、蒜片各2克，味精2克，米酒、淀粉各2克茄子肉絲的家常做法，醋1克，蜂蜜4克，鹽1克。

實踐：

辣椒去蒂，切塊，放入鹽水中浸泡8分鐘，去澀味，洗去水份； 將牛肉瀝干剁成肉末，倒入辣醬A拌勻。

將10克油放入微波爐容器中，大火加熱2分鐘，倒入肉末，大火加熱2分鐘。

另取一個微波爐容器，加入30克油茄子肉絲的家常做法，大火燒2分鐘，將辣椒放入搗碎，然后加入甜面醬B，大火燒5分鐘，過程中攪拌一次。

將微波好的肉末放入微波的辣椒中，攪拌均勻，大火加熱1分鐘。

微波爐小吃方便快捷，味道與傳統明火烹飪相差無幾。 重點是沒有什么區別！ 有！ 油！ 香煙！

明天的懶人微波爐家常菜葷素搭配，你學會了嗎？