很多人喜歡在睡前喝酸奶,那么睡前喝酸奶會發胖嗎,睡覺之前到底是喝牛奶好還是喝酸奶好?
晚上適當適量地喝酸奶并不會發胖。酸奶屬于低熱量食物,且其中含有的營養成分能夠快速被身體吸收利用,不會堆積在體內導致發胖。并且酸奶主要是富含一些乳酸桿菌,能調節腸道菌群的,具有助消化,防止肥胖的作用,沒有富含能量的物質,不會導致你肥胖。這使得不少人相比牛奶更愿意選擇在睡覺之前喝酸奶。不過,如果平時胃不太好的人,最好不要經常睡前喝酸奶,以免導致胃脹胃痛。
睡覺前喝酸奶對身體有很多好處。經常失眠的人在晚上睡覺之前喝一杯酸奶有助于幫助睡眠,心情會放松很多。另外很多人都知道牛奶含鈣高,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。
一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。這是因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。
喝酸奶注意事項
1、不要空腹喝酸奶:通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。
2、不要加熱喝:如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶,應放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質期一般只有7-14天。
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