不想出門的話，可以用冰箱里的食材和小伙伴的甜豆醬做一道紅燒魷魚。 一上來就是CD，好吃又好吃。

儀式感周

魷魚500克，油適量，青椒5-6片，海鮮菇5-6只，平菇200克，豆瓣醬100克，淀粉1勺，五香粉1勺，適量水1碗鮮魷魚的做法大全家常，大蒜1碗，料酒5-6瓣，料酒1匙。

1. 青椒去籽，切條，姜切片，蒜切碎。

2. 海鮮菇對半切開，杏鮑菇切條。

3.魷魚用斜刀切

4.帶花的魷魚切片，魷魚一定要切條。

5、碗中加入適量五香粉、淀粉1勺、蔥花1勺，加一小碗水拌勻待用。

6.將魷魚撈起備用。

7、將青椒倒入熱鍋中，翻炒至表皮微黃。

8、用適量食油爆香姜蒜，然后倒入魷魚，加1茶匙料酒炒勻。

9. 倒入杏鮑菇和海鮮菇。

10.將準備好的醬汁倒在鍋邊上。

11、倒入青椒，蓋上鍋蓋小火燉。

12、煮至水收干后，開蓋翻炒，大火收汁。

13. 裝盤。

尖端

切魷魚的時候注意不要切得太深，所以要在軟骨透明的一面切，這樣切好的魷魚片在焯水的時候自然會卷起來，形成漂亮的線條，也方便魷魚吸收果汁。

魷魚的營養功效

1.防治貧血

魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，有利于骨骼發育和造血功能，能有效治療貧血。 其中所含的多肽和硒等微量元素具有抗病毒、抗輻射作用。

2. 血腥綜合癥的預防

降低血液中的膽固醇，消除疲勞鮮魷魚的做法大全家常，恢復視力。

預防糖尿病

促進胰島素分泌可以預防糖尿病，促進肝臟解毒，防止酒精性肝炎引起的肝功能損害，所以魷魚是一道絕佳的開胃菜。

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