您好腌雞蛋的做法，很高興回答這個問題。 像我一樣，我會保證腌制的雞蛋都是油的。 1、先準備好食材，雞蛋、鹽、高濃度白酒。 2、雞蛋洗凈晾干。 記得把它們晾干，然后將雞蛋放入白酒中五六秒鐘，然后取出。 確保雞蛋完全被酒覆蓋，然后在鹽中滾動，以確保雞蛋完全充滿鹽。 3、將咸蛋放入壇子或廣口瓶中放入冰箱，蓋上蓋子密封好，放在陰涼通風處。 大約20到30天就可以吃完了。

1、白酒怎么腌雞蛋？

2、為什么腌雞蛋要加白酒？

先回答白酒的作用，再告訴你怎么做咸蛋又快又簡單。 你問這個問題是因為你想做咸蛋？ 白酒的主要作用是消毒殺菌，還可以讓雞蛋（鴨蛋）的味道更好更快更香。 如何快速做出咸鴨蛋？ 先準備好材料，新鮮雞蛋或鴨蛋、高級白酒、花椒、桂皮、八角、茶葉。 燉雞蛋的成分有所不同。 想要這些增加新鮮的味道，還需要一個密封性好的容器。 如果沒有，那就用厚一點的保鮮袋。

加入鹽、胡椒粉、桂皮、八角、茶葉，入鍋炒香，冷卻后放入大碗中，將雞蛋表面輕輕洗凈腌雞蛋的做法，用干凈紗布擦干水分。 將高檔白酒放入碗中，分次倒入，倒入多少，將整個雞蛋放入酒中，雞蛋全身都沾滿了酒，然后將浸泡過酒的雞蛋放入放入鹽碗中滾動，使其沾滿鹽，然后將撒滿鹽的雞蛋放入容器中，或直接放入保鮮袋中，一個一個，直到所有準備好的雞蛋都吃完。