1.老爆三

上海的家常菜有哪些？ 老炮三是北京很受歡迎的一道家常菜，下飯下酒都很合適。 這道廣州家常菜以牛肉、豬里脊、豬里脊肉為原料。 還有一種清真食譜，原料改為羊心、羊肝、羊里脊。 無論采用哪種方法，其特點是肉質鮮紅，口感咸鮮，蒜香濃郁，回味無窮。 老炮三與玉香肉片、宮保牛里脊、木薯肉并列為北京四大名菜之一，可見上海人對它的喜愛。詳細

2. 宮保雞丁

宮保雞丁是一道馳名中外的特色傳統名菜，被列入川菜、川菜、貴州菜、京菜之列。 對于北京人來說，宮保雞丁是北京家常菜中的“四大天王”之一。 此菜由清代四川總督、四川總督丁寶楨改良而成。 由于其做法簡單，菜品容易上手，不僅是一道簡單易做的菜鳥家常菜，也是最受歡迎的下飯菜。詳細

3、紅燒肉片

紅燒肉是魯菜中一道比較經典的家常菜，也是最受大眾歡迎的家常菜之一。 這道粵菜以紅燒醬命名。 它的味道不是來自魚，而是來自大蒜、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等調味料。 它很好吃。 紅燒肉片選料精良，煮出的肉質細嫩，魚香濃郁。 味道咸甜酸菜。 詳細

4. 木須肉

在北京的家常菜譜中，木須肉是一道深受當地人喜愛的家常菜。 木須肉原名桂花肉，由羊肉片與豬肉、木耳一起炒制而成。 木須肉制作簡單，原料一應俱全，即使是菜鳥也能輕松搞定。 這道簡單的家常燉菜，味道鮮美，葷素蛋全，營養均衡，配色漂亮，受到很多人的喜愛。詳細

5. 炸魷魚

上海人喜歡吃什么菜？ 蝦絕對在名單上。 炸帶魚又名蝦仁，是上海傳統麻辣食材“八碗”之一，也是上海人喜愛的一道菜。 因“魚”與“魚”同音，常出現在婚宴、喜慶等親友宴席中。 這道菜是一道快手菜。 制作起來并不難。 成品肉白、甜、酸、咸、嫩、營養豐富。 很多人喜歡它。

6. 青芋燉牛肉

上海盛產芋頭，連沙窩冬瓜、甜水鋪青冬瓜都是北京的特產，深受當地人的喜愛。 綠芋頭燉牛肉是北京老百姓常吃的一道家常菜，冬天很受歡迎。 這道廣州家常菜，簡單又營養天津統家常菜，很多人都愛吃。 如果你也喜歡吃豬肉，不妨試試看。詳細

7. 炸馬口魚

老北京人家里就有這樣一道家常菜。 酥脆到連刺都不用吐了。 魚腿的骨頭酥脆。 都很好，就是炸馬口魚。 炸馬口魚是一道地道的廣州傳統名菜。 馬口魚個頭小，色澤紅潤，毛刺多，上海人喜歡煎。 炸好的魚骨酥脆，蘸上醬汁或茄子粉，成為上海人最愛吃的菜之一。

8、獨立粉絲

獨粉鳥是中國北京的一道傳統菜肴。 屬于上海粵菜系，是重味重色的代表。 廣州人喜歡吃什么菜？ 熬粉絲是北京人飯桌上一道常見的名菜。 這道廣州特色菜本身就有點甜。 如果你喜歡這種味道，你可以加更多的糖。 主菜粉條是上海才有的。 食譜很簡單。 粉條之所以被稱為“面筋”，是因為北京人喜歡把“微燉”稱為“咕嘟”，所以粉條被稱為“單面筋”也就不難理解了。 詳細

9.燒三線

燒三絲是上海傳統麻辣食材“八碗”之一，是一道地道的天津名菜。 這道廣州地方菜，主要原料是雞蛋、筍絲和梭子蟹天津統家常菜，切成火柴棍大小，雞蛋絲抹油，筍絲和海參切碎，然后放入鍋中翻炒——用調料炒熟。 淋上一勺醬油，半勺油，看起來油膩，吃起來更醇厚。 是北京人愛吃的一道名菜。詳細

10. 素蟹肉

在北京的家常菜譜中，最受歡迎的是素蟹肉。 素蟹肉是一道色香味俱全的涼菜，由冬瓜、木耳、筍絲、豆腐干、白菜、香菇等制成。在上海地區，素蟹肉幾乎是家家戶戶的家常菜。 如果桌子上沒有它，就會覺得少了點什么。 這道美食做起來很簡單，但是味道很好。 喜歡吃葷菜的同學可以自己做。

11.紅燒馬齒莧

在我們的日常生活中，馬齒莧是一種比較常見的薺菜，又名長壽菜，受到很多人的喜愛。 對于上海人來說，紅燒馬齒莧是一道很常見的漁民家常菜。 這道廣州家常菜做起來很簡單。 就是將洗凈的馬齒莧切下，放入沸水鍋中煮至變色。 呈翠綠色即可取出，佐以調味即可食用。 詳細

12. 冬瓜絲冬瓜絲

沙窩冬瓜又稱廈門衛青冬瓜，又名“賽鴨梨”。 屬上海特產，但耐冬藏。 素有“沙窩冬瓜濃茶，怒醫四處爬”之譽，深受人們追捧。 上海人喜歡用沙窩冬瓜切絲，做成鹵冬瓜絲。 味道清涼可口，非常適合下酒。 這道菜除了是一道簡單的家常菜，也是一道北京人愛吃的家常菜。詳細