為響應《健康中國2030》規劃綱要，弘揚“大食品理念”養生食品，首屆“518中國營養節”由新華網正式承辦，湯臣倍健協辦，科學指導中國營養學會全國營養周宣傳委員會委員。 啟動。

近年來，隨著朋克式養生現象的出現，年輕人對健康的關注度越來越高。為了更好地了解年輕人的營養健康狀況，首先

“518中國營養節”期間，新華網、湯臣倍健、京東健康聯合發布了《Z世代營養消費趨勢報告》。

1個

勢不可擋

“Z世代”越來越不注重營養健康

報告顯示，2021年國外營養品市場規模將超過2600萬元，其中膳食補充劑和維生素占比70%，運動營養增長最快。 預計2025年市場規模將達到3200萬元。其中養生食品，年輕人正在成為當前醫療保健消費的主力軍。 平均每個城市常住居民每年的醫療保健支出在1000元以上，18-35歲的年輕消費者占比高達83.7%。

報告顯示，“Z世代”對自己目前的營養狀況感到滿意的比例不高，但愿意為自己的健康投資。 給自己訂的營養奶中，最重要的功能是維生素/礦物質、增強免疫力、改善睡眠。 年輕人的需求越來越多元化和細分化，消費市場呈現多重下滑。

2個

追趕潮流強身健體，懶惰才是健康

“Z世代”營養消費更討好自己

報告顯示，“Z世代”在健康消費選擇上也更趨于個性化，呈現出追趕健康潮流、追求健康懶惰、內向營養、自我愉悅消費四大趨勢。

追趕潮流，保持健康，體現了“95后、90后”與上一代人不同的健康理念。 他們更在乎“養與防”。

懶惰是當代青年的心態。 與傳統滋補品相比，便攜、簡單、即食的“輕營養”產品更受“Z世代”青睞。

營養品市場也很內向。 作為以“自我意識和小眾個性”為代表的“Z世代”，他們并不滿足于一般的保養。 不同的圈子有不同的個性化需求，他們的營養需求也越來越多樣化和細分。

“Z世代”大多為自己點單，購買營養乳制品的前三考慮因素是功效、價格和口味。 這表明“Z世代”在訂購營養乳制品時越來越嚴格。 除了對身體健康有效外，還必須性價比高、味道好，消費理念得當、實用。 據悉，“Z世代”總體上更傾向于優先選擇質量更高、形式更新穎的營養品。

3個

缺乏專業知識

“Z世代”營養健康消費教育恰逢其時

年輕一代非常注重自身的健康管理。 絕大多數“Z世代”都表達了希望擁有更營養、更健康的生活，但由于缺乏專業知識，出現了精力過剩的情況。

首先是熬夜等不良作息帶來的健康挑戰。

其次，過分追求低糖低碳水導致營養不均衡的情況還有很多。 隨著健康意識的覺醒，“Z世代”越來越關注營養狀況，但很多人都陷入為了身材或錯誤信息而過度苛刻或過度奢侈地控制營養攝入的兩難境地。 其中，超過30%的“Z世代”表示身邊的同齡人過分追求低糖低碳水行為，甚至談及“肥”變色，或跟隨網紅減肥而不吃碳水化合物。

因為缺乏專業的營養知識和毅力，“Z世代”很容易開始養生，也很容易放棄。 如何持之以恒地保持健康的身體，是“Z世代”面臨的挑戰。 調查中，超過半數的“Z世代”表示很容易在幾天后放棄科學營養的飲食生活方式，甚至有62.44%的Z世代表示購買營養品后有浪費的可能。 如何讓“Z世代”穩定下來？ 保持穩定的身材成了新的挑戰。

調查還發現，仍有不少“Z世代”在日常生活中不注意營養均衡，有臨時補充營養的行為。 這些按部就班的“Z世代”認識到健康的重要性，但對營養科學的理解并不深刻。

報告強調，“Z世代”的營養消費潛力無限。 他們非常注重營養和健康，越來越受到社會的關注。 “Z世代”是挑剔的一代，對營養補充有自己的個性化理解，但在科學的營養認知和點餐行為上仍有優化空間。 只有加強全社會的科學引導，“Z世代”才能真正懂得什么是科學營養，成為獨樹一幟的養生新世代，成為承載健康時尚未來的主力軍。 （馮空）