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漁民以捕魚為生，解放前生產工具十分落后，漁船全是木帆船，既沒有通訊設備，又沒有天氣預報，風云變幻莫測，死生只在瞬息之間，因此留下一套獨特的生產習俗。
每年正月初五過后，漁船要出海捕魚時，必須到海灘拜海神，以祈出入平安，漁產豐收。
建造新船，必先擇日看時，然后在船塢安上龍骨（即漁船的中心骨架），并用婦女戴頭的銀制高鬃，插上金花紅綾，放在龍骨處，名謂“壓槽母”，候墨繩打畢，才將其收回家，意謂可獲頭棕（高產）。現因婦女不時興梳鬃戴鬃，故改用紅彩布、金線、榕青、竹青。
漁船的建造，漁家把其構件按十二生肖命名，如：船艙橫梁叫“老鼠橋”，兩舷近腳踏板部位叫“牛腿閂”，大桅前為“虎鼻頭”，小艙叫“兔水艙”，船帆竹竿稱“蓬龍竹”，大角索稱“蛇律”，大桅尾兩側木板稱“馬面”，船頭叫“羊角”，捆律索處叫“猴鼻”，收帆索的地方稱“雞布”，豎桅桿的地方叫“狗槽”，帆竹間隔穿繩索的位置叫“豬仔耳”。
漁民建造大船，船眼中要裝兩個龍銀，小船的船眼中，要裝印有龍紋的銀毫，或者用印有龍紋的銅幣。寓意為漁船出海，船眼見錢，滿載盈歸。新船要下水之前，用飯菜、炒面在船邊祭拜，燃燒銀錠紙，然后放鞭炮。
漁民登船出海時，頭上包扎頭巾，穿短褲，著大襟衣；遇上風雨天，則戴斗笠、穿蓑衣。這種簡便實用的裝束 ，同使用的生產工具有著密切的關系。70年代后漁業逐步走向機械化，漁民生活日益改善，穿著也逐漸改變。
漁網、漁具，忌婦女跨踏。家中若遇上生育（包括豬產、狗產、貓產等）或婚喪，漁網、漁具和人都要用“紅花、凈符水”（即用柘榴花澆上符水）噴射驅邪。同時還要用一對金、香、燭及一條紅布結于船頭，紙錢則在船頭燒化，方可開船出海。
解放前，婦女不能下海捕魚，有污穢之嫌。現在此俗已不再存在。1959年“大躍進”時縣養殖場第二生產隊的女青年林美珠、柯耀清等劃竹筏下海放綾捕魚。80年代，山頂村有一對姐妹，沖破舊習俗，駕船出海捕魚，成了致富戶。后宅鎮前埔埕村還有一對未滿15歲的小姐妹，劃竹筏在長山尾海面上放綾捕魚，肩負家庭的生活重擔。
