立冬不僅是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一立冬養(yǎng)生，也是冬天的開(kāi)始。這個(gè)節(jié)氣的莊稼已經(jīng)收割，各家各戶都在積蓄過(guò)冬的糧食，以抵御即將到來(lái)的冬季嚴(yán)寒。應(yīng)對(duì)這個(gè)氣溫明顯下降的節(jié)氣，養(yǎng)生就顯得尤為重要。

建議入冬后，多吃這3種不起眼的東西，讓自己溫暖健康過(guò)冬。

立冬養(yǎng)生可選配料1：根莖類食物

入冬后，氣候迅速下降，土地上層生長(zhǎng)的蔬菜很少。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該吃應(yīng)時(shí)的美食。比如長(zhǎng)在地下的農(nóng)作物，比如土豆、紅薯、山藥、蘿卜等常見(jiàn)的食材。其中土豆、紅薯、山藥，對(duì)于這樣的根莖類食物，建議大家不要把它當(dāng)成蔬菜，而是當(dāng)做主食。

它們還富含碳水化合物，是能量的使者。但與真正的主食相比立冬養(yǎng)生，它們的熱量要低得多，而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分。是不錯(cuò)的主食選擇，也是三高患者治病的好食物。對(duì)于蘿卜來(lái)說(shuō)，冬天的蘿卜有很多種，比如水蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜等，都是水分含量高、含有多種維生素的蔬菜。它們可以以不同的方式食用，生的或煮的。

立冬養(yǎng)生可選擇的食材2：白色食品

如白菜、銀耳、梨等配料，白菜又被稱為冬季的“百菜”。簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是冬天家家戶戶都有的，可以當(dāng)作各種蔬菜來(lái)吃。一是因?yàn)樗梢杂惺喾N做法。，而且無(wú)論是主菜還是配菜，都是全能的。

它含有多種物質(zhì)，是冬季蔬菜水果缺乏的季節(jié)之王。銀耳是典型的低熱量、高纖維的食材。在這個(gè)容易長(zhǎng)肉的季節(jié)，吃些能控制總熱量的食物再合適不過(guò)了。

梨最大的優(yōu)點(diǎn)就是含水量高。不愛(ài)喝水的人可以選擇適量吃梨，或者白蘿卜、蓮藕都是養(yǎng)生不錯(cuò)的選擇。

立冬養(yǎng)生可選食材3：溫補(bǔ)食品

立冬之后氣溫驟降，即使平時(shí)沒(méi)有吃肉的習(xí)慣，也要補(bǔ)補(bǔ)。紅肉中可以選擇牛羊肉，具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)身健體、養(yǎng)胃健脾等多種功效，適合容易感冒的老年人食用冬季手腳虛弱的人，以及正在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子。

最合適的方法是在制作羊肉或牛肉相關(guān)的美食前，加入一些枸杞、黃芪、紅棗、山楂等食物，養(yǎng)生效果會(huì)更好。但是不建議痛風(fēng)患者多吃，肝病患者少吃。

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