美食
隨著現代生活節奏的加快，外賣點餐的用戶越來越多，據統計，網上外賣用戶規模達4.69億，幾乎一半的網民都在點外賣。
外賣點餐給人們生活帶來了便利的同時，對外賣點餐的過度依賴也容易引起營養不均衡問題。為此，如何科學選擇外賣食品，保持食物多樣、膳食均衡，成為大家開始思考的一個問題。
今天就隨小編一起來看看吧。
1、食物多樣，合理搭配
優先選擇食物種類較多的外賣，早餐至少達到3-5種食物，午餐4-6種，晚餐4-5種；注意葷素搭配、粗細搭配、食物顏色深淺搭配，并注意每天攝入50-150g全谷物和雜豆；經常調換外賣種類，避免長期選擇一個外賣品種。
2、少鹽少油，清淡口味
許多外賣菜品含有較多的鹽、油、糖，尤其含有高鹽、高油、高糖等不健康飲食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素。
所以盡量選擇清淡口味的菜品；優先選擇蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式的菜品，少點煎炸食品和腌制食品；點外賣時可在備注里要求商家少放鹽、油、糖；優先選擇白水、茶水等作為佐餐飲品，少選含糖飲料。
3、巧妙搭配，彩虹原則
研究發現，不同顏色的蔬果含有不同營養素和植物化學物，遵循彩虹營養原則，選擇不同顏色蔬果是方便易行地實現食物多樣化的方法之一。除了蔬果外，我們在搭配主食和肉類的時候，也可以巧妙借鑒“彩虹原則”。食物呈現的豐富色彩能給人視覺上美的享受，刺激食欲。
所以最好優先選擇應季新鮮、不同顏色的蔬果；主食增加各色谷物和豆類，讓口味和營養都豐富起來；除了常見的“紅”色畜肉外，還可以適當增加“白”色魚、禽肉類的占比。
以上就是小編的分享，希望對大家有所幫助。
