就夏季醫療保健而言滋補養生，我們必須符合夏陽在陰中的特征，請注意保護楊，并補充水。此外，飲食應該很輕，吃更多的苦味和酸味，以清除熱量并增加食欲。這是兩份夏至健康醫學餐。

冷混合苦葫蘆

原料：

一種苦葫蘆，適量的顏色辣椒，綠洋蔥滋補養生，碎大蒜，醬油，糖等。

制作方法：

1。洗滌苦葫蘆，紅色辣椒和綠色洋蔥。

2。混合切碎的大蒜，醬油，糖，鹽，醋和芝麻油均勻地制成果汁以供以后使用。

3。將水放入鍋中，在水中放一小勺鹽，然后將苦葫蘆涂上約15秒鐘，取出并倒入果汁。

影響：

在炎熱的夏天，您應該適當吃苦味，以幫助您的心臟和肺氣。苦葫蘆是冷又苦，令人耳目一新的，不是油膩的，它具有清除熱量和腹瀉，減輕熱量和煩惱，滋潤脾臟并滋養胃。在夏天，用苦葫蘆烹飪，開胃和去除熱量，但是那些脾臟和胃部不足的人應該少吃東西，以免加劇不適的癥狀。

二重紅榨汁湯

原料：

Tremella和Black Fungus分別為20克，5個紅色日期，少量巖石糖。

制作方法：

1。黑色真菌和白色真菌被提前浸泡，撕成小花，然后洗凈紅色日期進行核洗滌。

2。在鍋中加水后，將黑真菌，白色真菌，紅色日期和煮熟，直到湯粘稠并且真菌柔軟且蠟狀。加入巖石。

影響：

Tremella具有滋養生命和滋養肺的影響。夏至在夏至可以滋養內部器官，并為秋季和冬季健康奠定基礎。黑真菌被稱為“葷而”，具有滋養氣體和增強身體，滋養腎臟，滋養胃并促進血液循環的功能。這兩種紅色的紅色汁湯具有很強的滋養作用，適合那些虛弱，失眠和健忘的人。

文字：YUEYANG營養系副首席醫師Ma Li，中國傳統醫學醫院隸屬于上海中醫大學