豬肚湯營養豐富。 湯中含有豐富的脂肪、蛋白質、游離氨基酸、維生素、礦物質等營養成分。 但是，一個五花肉燉出來的湯太多，根本喝不完。 我想知道豬肚湯可以隔夜喝嗎？ 豬肚湯如何保存？

豬肚湯可以隔夜喝嗎

貯藏得當可以喝，貯藏不當就不能喝。

豬肚湯營養豐富，主要有脂類、蛋白質、礦物質、維生素等，還含有大量水分，是細菌滋生的良好培養基。 妥善保存的豬肚湯不會改變其營養價值。 存放不當會導致大量細菌滋生豬肚煲雞的做法，進而導致五花肉湯變質。

豬肚湯低溫保存方法

溫度低時，細菌的生長速度慢豬肚煲雞的做法，五花肉湯放一夜也沒有什么作用。 通常，低溫儲存的方式是將其儲存在冰箱中或白天最高室溫低于15攝氏度的環境中。

消毒

也可以將剩下的豬肚湯加熱后蓋緊蓋子，留到第二天繼續食用。

什么豬肚湯不能喝，表面有氣泡

豬肚湯經過細菌繁殖后，會產生大量的代謝產物。 豬肚湯表面可能會出現一些氣泡，這是好氧菌滋生的表現。

臭

五花肉湯變質最明顯的標志就是五花肉湯有異味，和一般的五花肉湯聞起來有異味，如果變質嚴重，還會有酸味。

喝了變質的五花肉湯后怎么辦停下來觀察情況

如果發現喝了變質的五花肉湯，應立即停止，然后清淡飲食，并在進食后12小時內觀察有無不適。

服用止瀉藥

如果出現腹瀉，可以服用一些止瀉藥來緩解腹瀉癥狀，同時注意補充糖分和鹽水，避免電解質紊亂和脫水。

看醫生

如果出現頭暈、惡心等疑似食物中毒，建議盡快去醫院檢查，以免出現嚴重不適。