自制清蒸魚(yú)配什么菜比較好？ 如何讓雞肉更濃？ 冬茹、泡菜、青筍、西紅柿、冬瓜條、鮮筍、洋蔥都可以。 每個(gè)水果不一定要新鮮，才能保證煮出來(lái)的魚(yú)更入味。 烹調(diào)時(shí)加入麻油、香菜、老抽、黃酒提香。 醬魚(yú)片部分用的是黃鱔，很多地區(qū)用的是武昌魚(yú)。建議烤魚(yú)前先腌制一段時(shí)間，讓香料入鳥(niǎo)

蛋清蛋糕； 酒糟糕是北方非常傳統(tǒng)、獨(dú)特的豆?jié){制品。 它是用土豆磨碎后的奶渣制成的。 吃起來(lái)粉香、綿軟、別具一格。 做醬魚(yú)的時(shí)候可以放酒糟餅。 最好先下鍋煎一下，這樣酒糟餅不容易壞。 將魚(yú)塊放入醬汁后的酒糟糕吸收了排骨湯的鮮美和魚(yú)肉本身的香氣，使得酒糟糕吃起來(lái)非常美味。 所以在做醬魚(yú)的時(shí)候，放一些酒糟餅是非常不錯(cuò)的，是不是也能增加這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

香菜; 生菜是一種讓人又愛(ài)又恨的果蔬。 喜歡生菜的人覺(jué)得吃起來(lái)太香了家常紅燒魚(yú)，不喜歡生菜的人覺(jué)得吃起來(lái)難以接受。 其實(shí)在做醬魚(yú)的時(shí)候，還可以放一些香菜，適量的香菜也可以起到去腥的作用，讓鳥(niǎo)兒吃起來(lái)不一樣，味道鮮美，還可以充滿風(fēng)味。 香菜的靈氣，所以在做醬魚(yú)的時(shí)候，喜歡吃生菜的食客可以抓一把香菜，做菜的時(shí)候放進(jìn)去，還沒(méi)熟就下鍋了。 都還不錯(cuò)

綠色蔬菜; 青菜是一種很常見(jiàn)的水果，如果把青菜放在醬魚(yú)上面烹調(diào)，青菜就會(huì)變得別具一格，美味可口。 因?yàn)榘撞酥笫旌髸?huì)變軟家常紅燒魚(yú)，但它可以吸收醬魚(yú)的汁液，可以吸收菜肴中的精華，所以在煮醬魚(yú)的時(shí)候要加一些蔬菜。 還可以使整道菜的味道別具一格，鮮美可口。