說起杏鮑菇，相信大家都不陌生。 我喜歡稱它為雞腿菇。 杏鮑菇口感圓潤，肉質酥脆，營養豐富！ 杏鮑菇富含高蛋白、低脂肪和人體必需的多種肽。 還能提高機體免疫功能，具有抗旱抗病的功效，還能降低體內尿酸濃度，降低血糖，預防動脈硬化！ 本期的小吃教程，天健小吃店打算給大家分享幾種杏鮑菇的家常做法，每一種做法都簡單又好吃。 喜歡吃杏鮑菇的同學趕緊圍觀吧，喜歡吃零食的同學也不要忘記給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的零食教程，相信總會有一道名菜讓你愛不釋手想學習！

推薦做法一：黑豆杏鮑菇

擬菜如下：杏鮑菇300克，花椒10克，魅族花椒適量，豇豆粉5克，醬油10克，孜然15克

具體做法如下：杏鮑菇切塊，花椒拌勻，魅族花椒拌勻，鍋里放油，放入杏鮑菇，炒至變色，加入醬油，耗油，炒勻-炒勻，放入花椒，魅族花椒，翻炒均勻，加入蔥末，翻炒均勻！

推薦做法二：杏鮑菇炒肉絲

計劃菜品如下：杏鮑菇200克，雞蛋200克，醬油7克杏鮑菇的做法大全，孜然5克，香醋1克，油102克，鹽2克

具體做法如下：杏鮑菇200克切塊，雞蛋200克切塊，加入醬油6克，孜然5克，香醋1克，油2克，攪拌均勻，烤2分鐘，放入另一個鍋中加入100克油，加入雞肉炒至變色，加入杏鮑菇，加2克鹽，加入雞肉，加入5克老抽，炒勻- 炒勻，加入2克醬油，翻炒均勻！

推薦做法三：杏鮑菇炒牛肉

計劃菜品如下：杏鮑菇200克，牛肉200克，香醋1/2勺，蔥1段，大蒜3瓣，香醋1/2勺，香醋1/2勺小茴香，3個紅甜椒

具體做法是：牛肉去皮瀝干，平菇、蔥、蒜剁碎待用，紅燈籠椒切段，牛肉和平菇裝盤待用，倒入動物鍋里放油，冷油熱鍋，放小蔥和蒜片爆香，加入紅燈籠椒和蝦仁翻炒至帶魚變色，再加入切片的杏鮑菇翻炒均勻倒入肉片、料酒、醬油和調味料上色，將平菇炒軟即可上桌！

推薦做法四：清蒸杏鮑菇

擬菜如下：杏鮑菇500克，西紅柿1個，廣寒豆瓣醬2勺，生姜1段，辣椒20個，蜂蜜半勺，油、鹽適量

具體做法是先將杏鮑菇瀝干水分，然后用削皮刀切成薄片，越薄越好，番茄瀝干水分切長段，番茄用來提色和提色炒香，熱鍋冷油，先放花椒粒，小火炒香。 嘴巴重的同學可以一起在鍋里加點桂皮，然后放榮縣豆瓣醬和生姜，小火炒鹵汁，加適量水，加少許蜂蜜。 這里少不了蜂蜜，它可以中和豆沙的味道，讓這道菜回味悠長。 鍋中水燒開，煮幾分鐘，讓湯酥脆，然后倒入茴香段和杏鮑菇片，煮兩分鐘。 上菜前可以根據自己的喜好勾芡。 根據實際情況決定是否加鹽。 因為豆瓣醬本身就很咸，所以放在碗里，也可以單獨切一些蔥末，燒點熱油倒上去。 我省略了這一步，為了少吃油！

推薦做法5：杏鮑菇炒冬筍

計劃菜品如下：香腸半根、杏鮑菇1個、小紅菇1個、西紅柿2個、洋蔥3個、色拉油少許、調味料2克、醬油1茶匙、小茴香半茶匙

具體做法如下：山藥瀝干暴曬3小時，雞肉切塊煮熟，杏鮑菇、芋頭切塊，秋葵切段，油鍋燒熱，炒熟香腸翻炒片刻，加入杏鮑菇和木耳翻炒，再加入冬瓜翻炒至熟，最后加入秋葵、孜然、生抽和調味料，即可上桌！

推薦做法6：黑椒杏鮑菇炒蝦仁

計劃菜品如下：壽司300克、杏鮑菇150克、油20毫升、黑桂皮少許、鹽2克、孜然1茶匙、白酒1湯匙、番茄少許

具體做法如下：準備壽司和蘆筍、杏鮑菇，準備黑肉桂、小茴香和利口酒，烤肉瀝干切塊，杏鮑菇和蘆筍切塊，豬肉塊加入料酒和鹽, 抓小茴香, 然后磨成黑桂皮, 搗爛靜置1小時, 熱鍋倒入油, 溫熱的油中加入臘腸塊炒至變色, 然后放入涼菜翻炒均勻，加入生抽翻炒均勻，然后磨黑桂皮關火！

好吧，同學們！ 杏鮑菇的吃法這么多，你學會了幾種？ 如果您在閱讀天健小吃教程的過程中有不明白的步驟，歡迎在本文下方留言區給我留言。 我聽說我以后會為你解答。 如果大家有更好的建議或者更好吃的做法，也歡迎大家在留言區留言分享！

我是天健小吃杏鮑菇的做法大全，感謝閱讀，我們上期見！