艾草煮雞蛋有什么作用

1、艾葉煮雞蛋是端午節的一道菜。 艾葉有特殊的氣味，有驅蚊的作用。 艾葉營養價值高，適用于腎陽虛的老年性腹瀉和婦女宮寒證。

二、練習

1、艾葉洗凈，與雞蛋一起放入砂鍋中，加水煮至熟，撈出雞蛋，去殼再煮。

擴展信息

1、艾葉營養價值高，含有維生素、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素。 它性涼，清熱解毒，具有清涼、平肝、祛風、消炎、鎮咳的功效。

2、坐月子期間，媽媽可以讓家人用艾葉洗頭、洗澡。 具有理氣血、祛寒濕、止血、安眠、溫經的功效。 用艾葉當藥枕或熏蒸也可預防疾病。

— 艾葉煮雞蛋

艾草煮雞蛋的正確做法

1、原料：艾葉適量，雞蛋6個。

2、艾葉，可以去藥店買干艾葉。 藥店里的艾葉很便宜，很容易買到。 如果采摘新艾，注意用量翻倍。

3、將艾葉洗凈放入鍋中，用鍋煮粥即可。 艾葉根據自己要煮雞蛋的多少放，煮雞蛋6個，干艾葉25克，如果是新鮮艾葉放50克。

4. 雞蛋洗凈放入，加入足量的水，水要淹過所有的雞蛋再加入。

5、水開大火，下雞蛋，煮5分鐘，雞蛋就熟了，此時蛋皮會變綠。

6、火可以關了，雞蛋不用馬上取出，需要在艾蒿水里泡一會兒。 等水涼了，把雞蛋拿出來，剝皮，吃。

艾葉煮雞蛋驅寒，暖身必備

艾葉既是食材，又是藥材。 艾葉性溫，能祛除人體寒氣，滋補陽氣，尤其對生殖系統寒氣的作用最為突出。

原料：

艾葉、紅糖、雞蛋。

步：

1、先將艾葉煮成濃湯，放少許紅糖；

2、雞蛋洗凈，放入鍋中煮三分鐘，關火，悶五分鐘，打碎蛋殼。 （這是為了讓湯里的有效物質滲透到雞蛋里）

3、最后將雞蛋浸泡五小時左右。 （這時候湯里的有效成分已經充分滲透到雞蛋里了）

材料：

鮮艾葉100克（或干艾葉15克），紅棗10枚，雞蛋1-3個。

步：

1、艾葉和紅棗用水煮開；

2、雞蛋洗凈入鍋煮熟，然后去皮；

3、將雞蛋放入艾葉紅棗湯中小火慢煮，讓艾葉湯紅棗湯的味道滲透到雞蛋中。

艾草煮雞蛋的方法

1、做法：將艾葉洗凈，放入鍋中，加水1000毫升，大火煮沸后，轉小火煮25分鐘，關火，過濾，收藥液，置在旁邊; 紅糖切碎； 煮雞蛋，去皮。 艾草葉煮雞蛋的最后一步就是將煮好的雞蛋放入鍋中。 放雞蛋前，先將艾葉藥液和紅糖放入鍋內，大火燒開后轉小火慢燉8分鐘。

2、功效：具有良好的暖宮作用，對宮寒及因宮寒引起的月經不調、痛經、不孕有很好的治療作用。 可以幫助女性緩解痛經，尤其對宮寒引起的痛經有直接的治療作用。 正常女性吃艾葉煮雞蛋可以預防宮寒和月經不調。 具有安胎作用，對胎動障礙有較好的食用作用。 懷孕后第一個月艾葉煮雞蛋的做法，每天吃1粒，連吃7天。 懷孕第二個月每10天吃一顆，第三個月每15天吃一顆，以后每月吃一顆。

艾草葉如何煮水煮雞蛋 4個小竅門教你輕松學會

艾葉煮雞蛋是我們生活中很常見的一種食物。 但是很多朋友不知道怎么用艾草葉煮雞蛋。 一般來說，最好的方法是將它們煮干，用生姜煮，用紅糖煮，然后做成雞蛋湯。 變得更健康。 同時，還要注意艾草煮雞蛋的食用功效，包括降血脂、降血壓、暖宮散寒、清熱解毒等。

一、艾葉煮雞蛋的做法

1.干煮

如果你想知道艾蒿煮雞蛋的做法，最好的方法就是干煮。 正因為如此，艾葉中的很多營養物質都不會流失，吃起來更健康。 最好把雞蛋煮熟，然后剝掉。 將搗碎的艾葉放入鍋中略煮片刻，然后將去皮的雞蛋放入，約10分鐘后撈出。 味道比較鮮美，還有一定的驅寒作用。

2.加入姜片煮

艾葉是一種非常好的食用療效，對于體寒、陰虛的人來說是最好的。 而且，艾葉和生姜一起煮雞蛋，還有一定的化痰止咳、活血化瘀的作用。 最好是把壓碎的艾葉和生姜一起下鍋，然后把殼一起下鍋燉8分鐘左右，這樣艾葉和生姜的營養成分才能滲透到雞蛋里面，這樣的做法最好去吃。

3.用紅糖煮

紅糖有一定的活血作用，對女性有很好的調理作用。 如果艾葉用紅糖煮雞蛋，不僅更容易食用，而且對女性調理也大有裨益。 最好把水燒開，然后把洗干凈的艾葉放進去煮幾分鐘然后撈起，然后把雞蛋放進鍋里煮，撈起剝去蛋殼，然后放與生姜一起下鍋煮6分鐘即可左右食用，效果更佳。

4.雞蛋湯

如果艾葉煮雞蛋，最科學的吃法就是做雞蛋湯，這樣艾葉中的營養成分就會附著在雞蛋湯中，不會造成營養成分的流失。 艾葉最好清洗干凈艾葉煮雞蛋的做法，去掉上面的枯葉，搗爛，然后打雞蛋，再加入艾葉一起攪拌。 將水燒開，然后慢慢放入鍋中，約8分鐘。

2、艾葉煮雞蛋的營養作用

1.降低血脂和血壓

由于艾蒿具有很高的營養價值，因此也具有很高的醫療地位。 它含有多種維生素和鈣、磷、鉀等微量元素。 具有很好的清熱解毒、平肝火、消炎祛風濕的功效。 艾葉煮雞蛋，雞蛋中的蛋白質很容易被人體吸收，起到很好的降血脂、降血壓的作用。

2.暖宮

艾草是婦科最常用的中草藥，因為它有一定的溫補作用。 中藥還可用于調節女性月經不調、內分泌失調等現象。 如果艾草葉煮雞蛋，會更好地促進蛋白質的有效合成和分解。 它有助于懷孕和抗安胎。 長期吃艾草蛋，會增強女性的抵抗力。

3.去除寒氣

對于感冒引起的濕熱、頭痛、流鼻涕等現象，艾葉煮雞蛋也能較好地緩解這些癥狀。 也有很多產婦在坐月子的時候經常會用一些艾葉煮雞蛋。 另一方面，消化吸收還可以起到散寒、活血、增強人體相對免疫力的作用。

4.清熱解毒

用艾葉煮雞蛋有很好的醫療作用，在市場上隨處可見。 因為艾葉中的各種營養成分會增強人體的免疫力，能夠更好的抵御外來病菌的浸染。 經常用艾葉煮雞蛋的人非常健康，還有一定的美膚效果。

結語：通過以上的介紹，讓我們更好的了解艾葉煮雞蛋的正確做法。 只要我們掌握了以上幾點，就可以讓我們的身體更加健康。

艾草煮雞蛋的方法

艾葉味辛、苦，性溫。 簡單來說，艾葉的味道可能有些人不喜歡，就像榴蓮一樣。 喜歡的人愛如命，不喜歡的人避之如蛇。 艾葉煮雞蛋有兩種做法，一種是做甜湯，一種是做咸湯。 做咸的，需要將艾葉切碎，即喝湯時艾葉的味道很濃，艾葉碎了容易吃。 對于不喜歡這種味道的人來說，這是一件痛苦的事情。 如果你想讓艾葉煮雞蛋更容易吃，其實可以做成甜湯。

原料：艾草100克，雞蛋3個，姜3片，紅糖

實踐：

1、將艾草的嫩葉摘下洗凈。

2、姜洗凈切片，雞蛋洗凈。

3、將艾葉、雞蛋、姜片一起放入鍋中，加水，煮15分鐘。

4、雞蛋取出，放入冷水中焯一下，剝去殼。

5、為了讓雞蛋呈現出花紋，用薄絲襪包裹新鮮的艾葉，扎緊。

6、將雞蛋重新放回鍋中，加入適量紅糖，再次煮沸，轉小火煮15分鐘。

7、雞蛋煮熟后，剪下絲襪，去掉艾葉，漂亮的艾草蛋就做好了。