不久前,臺(tái)灣制作了12種美容湯,許多粉絲在下面評(píng)論:如何沒(méi)有滋養(yǎng)的健康湯?不用擔(dān)心,不是來(lái)了!
中國(guó)人有權(quán)在喝湯時(shí)發(fā)言。您必須沒(méi)有飲食就可以吃湯。無(wú)論您是在飯前或進(jìn)餐時(shí)喝酒,還是喝湯的習(xí)慣都彌漫在我們的生活中。
尤其是臺(tái)灣的廣東球迷,他們都喜歡湯作為命運(yùn),并相信他們寧愿不吃肉,也不愿不吃湯。
中國(guó)人擅長(zhǎng)及時(shí)滋養(yǎng)自己的身體,因此湯自然擁有自己的“最佳品嘗時(shí)期”。臺(tái)灣和臺(tái)灣已經(jīng)精心選擇了12種適合滋養(yǎng)秋季和冬季的美味湯,以及季節(jié)性食材的祝福。如果您不相信這不是您喜歡的碗!
01 | bak kut茶
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夏末和秋天是一年中最潮濕的時(shí)期。目前,一碗福吉安·帕·巴克·庫(kù)特(Fujian Pai Bak Kut Teh)是正確的。它使用當(dāng)歸,白癜風(fēng)和甘草等中藥草藥來(lái)制作湯料,并添加黑醬油。湯顏色很強(qiáng),藥草濃烈。
Bak Kut Teh的亮點(diǎn)是各種藥物,Angelica Sinensis,其作用是補(bǔ)充血液并促進(jìn)血液循環(huán)和去除潮濕。甘草將減輕咳嗽并潤(rùn)濕喉嚨,尤祖的效果是消除口渴和濕潤(rùn)肺部。需要將帶有多種藥物材料的藥用湯料煮沸8小時(shí)。
肋骨在藥湯中煮熟,直到柔軟而腐爛,脂肪已經(jīng)完全溶于湯中,它的味道完全不合理,不油膩。它散發(fā)出藥用成分的甜味。它還可以補(bǔ)充腎臟氣,驅(qū)逐冷和滋養(yǎng)胃。
02 |鮑魚橄欖肋湯
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秋天開(kāi)始之前和之后的白天和晚上之間的溫度差很大。許多人會(huì)經(jīng)歷干燥的秋季喉嚨,干燥的嘴唇,干性咳嗽和其他“秋天”。他們應(yīng)該吃更多的菜肴,以滋養(yǎng)陰并潤(rùn)濕肺部養(yǎng)生湯,并增強(qiáng)脾臟和胃。豬肉滋養(yǎng)腎臟,滋養(yǎng)陰,鮑魚滋養(yǎng)血液和胃,橄欖清除肺部并改善喉嚨。將這三個(gè)一起燉湯真是太神奇了。
與鮑魚打交道時(shí),您可以使用刷子在鮑魚上洗某些黑色薄膜。鮑魚貝殼無(wú)法丟棄,它們具有清除肝臟并改善視力的作用。
燉這碗湯時(shí),我們可以適度添加一些樹(shù)突。它具有滋養(yǎng)脾臟和胃,滋養(yǎng)陰和清除熱量的作用,可以使湯清晰而不是輕,滋養(yǎng),但不干燥。
03 |黃金和銀色的鴨子湯
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天氣在秋天干燥,因此請(qǐng)注意滋養(yǎng)陰并在飲食中潤(rùn)濕肺部。鴨肉的最大特征是它不是熱的,它是溫暖的,清除熱量并去除熱量,這最適合清除秋天的干燥。一碗金色和銀色的鴨子湯,透明可口的湯和清晰可滋養(yǎng)的湯很簡(jiǎn)單快捷,使其成為燉鴨子湯的首選。
“金鴨”通常用于烤鴨或鴨架,鴨子的脂肪較少,鮮味和味覺(jué)較少。最好在燉湯之前將其放入烤箱中。
“銀鴨”是指舊鴨子。烹飪湯之前最重要的是要清除舊鴨子的腥味。將其放在用冷水的鍋中,加入一些洋蔥和姜黃葡萄酒以去除血液。在這里,我們教您一個(gè)小秘密,可以增加香氣并消除腥味,并添加橘皮。
喝湯時(shí),將食材用冷水放入鍋中,然后加入少女以使湯新鮮。
04 |吉根吳雞肉湯
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白露水后,有秋雨和涼爽。我們應(yīng)該注意預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。我們應(yīng)該特別注意促進(jìn)液體并潤(rùn)濕肺部。富裕的人們認(rèn)為,在白色露水季節(jié)里吃龍肉是一種大補(bǔ)品。
Longan從Longan加工,與富含氨基酸的黑雞配對(duì),當(dāng)歸促進(jìn)血液循環(huán)的當(dāng)歸,以及補(bǔ)充Qi的Codonopsis,一鍋藥湯會(huì)使心臟和胃部溫暖。
燉湯是金色的,雞肉酥脆,雞肉又新鮮又甜,龍的存在增加了一些新鮮的甜味。
05 | Longan Lamb湯
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每個(gè)秋天和冬季,羊肉都會(huì)成為熱食成分。它本質(zhì)上是溫暖的,并且在溫暖陽(yáng)和補(bǔ)充不足方面具有良好的效果。它與隆坦配對(duì)并補(bǔ)充。
在燉羊肉湯時(shí)加上龍龍,紅色的日期和花生不僅可以抑制羊肉的氣味,還可以滋養(yǎng)氣味,滋養(yǎng)血液并促進(jìn)牛奶。
此外,與普通的羊肉湯相比,Longan Mutton湯具有更大的龍和紅色棗風(fēng)味,味道變得更加濃。
06 |栗子龍骨湯
單擊視頻觀看栗子龍骨湯的準(zhǔn)備
您是否在秋天吃了所有第一顆栗子?每年10月初養(yǎng)生湯,季節(jié)性栗子上市,質(zhì)地濃密,質(zhì)地濃密,也被稱為“腎臟水果”,其作用是滋養(yǎng)胃和滋養(yǎng)腎臟。
龍骨包含各種營(yíng)養(yǎng),滋養(yǎng)和醫(yī)療保健對(duì)人體的影響。它們用栗子煮沸,然后加入一些蟲草花,Yaozhu和Ham,使它們變得新鮮。碗后,它可以滋養(yǎng)氣,腎臟和胃。
07 |山藥,涂料種子,豬排湯
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秋天是滋潤(rùn)干燥和滋養(yǎng)肺部的好時(shí)機(jī)。白食物通常是溫暖,涼爽和輕便的。例如,蓮根,栗子和山藥具有舒緩秋天干燥的作用。
在秋季和冬季服用山藥比任何補(bǔ)品都要好。 “ Materia Medica的綱要”說(shuō):“山藥對(duì)腎臟質(zhì)量有益,增強(qiáng)脾臟和胃,停止腹瀉,消除痰液和唾液,并潤(rùn)濕皮膚和皮毛。”它與灰質(zhì)種子配對(duì),可以消除水和腫脹,并消除干燥和排毒,這簡(jiǎn)直是舒適。
將山藥切成爐灶,提前浸入干凈的水中3小時(shí),將肋骨涂成肋骨,煮沸并燉約一個(gè)小時(shí)。調(diào)味料不需要太重,它味道鮮美,富含營(yíng)養(yǎng),還可以增強(qiáng)脾臟,消除潮濕并濕潤(rùn)的秋天干燥。
08 |肋骨和荷斯根湯
單擊圖片以查看如何準(zhǔn)備肋骨和蓮花根湯
荷蘭根中的粘液蛋白和飲食纖維可以促進(jìn)人體的消化和吸收,這是一種獨(dú)特的湯。
對(duì)于河北人來(lái)說(shuō),豬肉排骨和蓮花湯體現(xiàn)了他們最深切的鄉(xiāng)村感。對(duì)于Lotus root,您應(yīng)該選擇湖北部獨(dú)有的九孔粉末蓮子根,這被稱為當(dāng)?shù)氐纳板仯@是燉湯的最佳選擇。
將細(xì)長(zhǎng)的粉末蓮子根切成碎片,然后在低火中緩慢慢火煮以溶解表面淀粉并保持形狀。肉類和荷斯根的香氣混合在乳白色湯中,乳白色湯,美味可口。
09 |栗子花生雞肉湯
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我們經(jīng)常喝一碗熱雞湯,但原始的當(dāng)?shù)仉u湯現(xiàn)在并不常見(jiàn)。如果您可以購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的當(dāng)?shù)仉u,請(qǐng)記住用富含維生素和蛋白質(zhì)的水栗子加倍營(yíng)養(yǎng)。
洗了花生后,將它們浸泡在溫水中,將栗子切成碎片,放在一邊供使用,然后制作當(dāng)?shù)氐碾u肉湯。根本不需要將它們涂抹。烹飪時(shí)只需瀏覽浮動(dòng)粉即可。
由當(dāng)?shù)仉u肉制成的湯顏色是金色的,味道很好,雞肉柔軟而咸,每一口都充滿了鮮味。煮栗子,直到它們變軟,粘貼更重要。
10 |胡椒五花肉雞肉湯
單擊視頻觀看胡椒五花肉雞肉湯的食譜
胡椒粉溫暖中間,降低空氣,傷害胃并停止嘔吐,特別適合在冬季吃蔬菜以驅(qū)逐寒冷。起源于廣東的胡椒豬肚雞是哈卡人用來(lái)招待客人的美味菜,也是廣東人的家常菜。
用油攪拌豬肉,然后用沸水燉。油在沸騰的湯中完全乳化。燉豬肚湯40分鐘后,加入洗過(guò)的雞塊,然后將其放入鍋中。煮鍋后,煮3-4分鐘,您可以關(guān)閉熱量。
酥脆的五花肉,嫩雞,乳白色的白湯底座和辣椒,全部。喝了碗后,您的身體會(huì)立即熱身,并且余味中有新鮮的甜味。
11 |蘿卜透明的湯
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在冬季吃蘿卜,夏天吃姜。當(dāng)11月的蘿卜上市時(shí),將再次安排一碗熱可口的透明radish br。蘿卜被通風(fēng),水分含量很高。牛肉具有滋養(yǎng)中間和滋養(yǎng)脾臟和胃的作用。兩者都有自己的優(yōu)勢(shì)。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹飪后,牛肉s和白蘿卜變軟,直到它們?cè)谧炖锶诨癁橹梗绕涫前咨}卜具有甜美有光澤的質(zhì)地。先喝湯,然后咬一口蘿卜和肉,然后吃掉它。
12 |鴿子湯
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俗話說(shuō):一只鴿子頂上九只雞,鴿子的肉又厚又嫩,具有強(qiáng)烈的滋養(yǎng)作用。鴿子搭配蓮花種子,山藥和Yuzu,既甜又美味,可以滋養(yǎng)陰和氣。
請(qǐng)記住,您不需要將鴿子湯加重,因?yàn)樗鼤?huì)使肉變老,湯不美味,并且所有的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)丟失。
在秋天和冬季,一碗熱湯正在變暖。歡迎您喜歡哪碗美味的湯來(lái)分享評(píng)論區(qū)域?
文字|豬兄弟
照片|鄭亨,劉siu
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