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“霜降水返壑，風(fēng)落木歸山。”10月23日，將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的霜降，這也是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。古籍《月令七十二候集解》記載：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。這是說霜降期間，天氣變得更冷，露水開始凝結(jié)成霜。
霜降的風(fēng)俗有哪些
吃柿子
到了霜降，在南方很多地區(qū)都有吃柿子的習(xí)俗。由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此時(shí)節(jié)的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養(yǎng)豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時(shí)節(jié)吃柿子的習(xí)俗。人們認(rèn)為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補(bǔ)筋骨。
賞菊
在古代有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載：“霜降之時(shí)，唯此草盛茂。”因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，是生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
進(jìn)補(bǔ)
民俗有“補(bǔ)冬比不上補(bǔ)降霜”的叫法。降霜季節(jié)，氣溫愈發(fā)嚴(yán)寒，民俗風(fēng)俗習(xí)慣也十分有特點(diǎn)。大家覺得先“補(bǔ)重陽節(jié)”后“補(bǔ)降霜”，并且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更關(guān)鍵。因而，降霜季節(jié)，民俗有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔子肉”的風(fēng)俗習(xí)慣。俗話說得好吃啥補(bǔ)啥，聽說吃煲羊頭有利于“頭風(fēng)”等疾病的治療。古醫(yī)書上也能加“四珍”、“八珍”的補(bǔ)品煲羊肉，能夠輔療肺部疾病、登革熱病的記述。迎霜兔子肉便是經(jīng)霜的（即降霜）的兔肉，此刻的兔子肉美味可口，營養(yǎng)成分較高。
拔蘿卜
在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降的時(shí)候愛吃蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時(shí)收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成。
送芋鬼
在廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié)，人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱芋頭，這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。
登高
還有些地區(qū)的人們會(huì)選擇在霜降時(shí)節(jié)登高望遠(yuǎn)，這樣既可以鍛煉身體，呼吸新鮮空氣，還可以極目遠(yuǎn)眺，舒緩心情。登高時(shí)要避開氣溫較低的早晨和傍晚，注意增減衣服以適應(yīng)氣溫變化。
