烤箱預熱時烤盤要放在里面嗎

不需要。烤箱預熱指的是烤箱處于空烤的狀態(tài)下提前達到食物所需的預熱溫度，再把食物放入里面進行烘烤，而烤盤放入里面預熱對于烘烤食物并沒有什么作用。烤箱預熱是使用烤箱烘烤食物非常重要的步驟，可能在烘烤餅干時不會產(chǎn)生較大影響，但是在烘烤蛋糕、面包時會延長烘烤的時間，烘烤出來的食物口感可能也會受到一定影響。使用烤箱時需要注意不要直接觸碰烤箱，因為烤箱在運轉(zhuǎn)狀態(tài)下溫度非常高，尤其是在取出食物時，應當佩戴好烘烤時專用的手套，否則很可能出現(xiàn)被燙傷的情況。

以下是電烤箱預熱的方法：

1、插上電烤箱電源，打開電烤箱開關(guān)控制器。

2、查看控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經(jīng)接通并開始加熱。

3、等待十分鐘左右，查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經(jīng)達到想要控制的溫度。

4、烤箱的烤架的方位是另一大關(guān)鍵。在使用烤箱之前，要根據(jù)食譜中的闡明調(diào)整烤架的方位。例如，如果是把烤箱分上、中、下三層，那么在溫度升高時，在烤箱上層烤架上烘焙的面包就會烤成褐色，甚至可能烤糊。