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夏天7至10天,冬天15左右天。
泡菜制作方法:
材料:泡菜壇、水、鹽、冰糖、蔬菜。
步驟:
1、挑選一個(gè)密封的性好的泡菜壇,洗凈備用。
2、將干凈的水燒開,蓋著蓋子放涼。
3、將放涼的水倒進(jìn)洗凈的泡菜壇,再放入鹽和冰糖。
4、再將自己喜歡吃的蔬菜如:白蘿卜、紅皮蘿卜、胡蘿卜、包菜、芹菜、老姜等洗凈,晾干表面的水分,放入泡菜壇中。
5、將泡菜壇口用水密封,且每周換壇口的水一次,最后將泡菜壇放于陰涼處即可。
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