大學里沒有廚師這個專業(yè)，廚師屬于職業(yè)培訓的疇，都是職業(yè)學校的。

關(guān)于廚師專業(yè)，大學專科都有什么專業(yè)是有關(guān)廚師或者做甜點的廚師培訓學校的專業(yè)有很多，山西新東方烹飪學校西餐專業(yè)主要有金領(lǐng)大廚專業(yè)業(yè)，兩年制經(jīng)典大廚專業(yè)、廚師精英專業(yè)、短期烹飪專業(yè)、家庭廚師專、周末廚師班專業(yè)等各種專業(yè)都是可以學習的。

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。