直接用石油炒花生是一個大錯誤！廚師這樣做，它很香，酥脆，沒有油炸

您好，所有讀者，感謝您閱讀我分享的食品文章，并與您分享您的經(jīng)驗。今天，我想與您分享：“炸花生，不要直接炸它們！再做一步，它將是金色和脆皮，炸炸都不容易！』』

三月份，天氣越來越溫暖，現(xiàn)在是時候去食物攤吃烤人的時候了。在家里被關(guān)在家里幾天之后，我肚子里的“貪婪”長期以來開始遇到麻煩。

食物攤上有很多食物，最重要的是喝啤酒，烤制和喝酒。這是許多人渴望的夜市生活。當(dāng)燈光打開時，我要和三到五個朋友約會，點了十二種啤酒，并有數(shù)十種燒烤，飲食，喝酒，說話和笑。這就是普通百姓享受生活的方式。

在食物攤上喝酒是必不可少的，常見的是毛豆和花生。

有多種花生樣式，包括煮五質(zhì)花生，醋浸泡的花生，冷花生和炸花生。總是有一種適合您自己的味道的味道。盡管它非常普通，但我只是認(rèn)為它的味道很美味，想經(jīng)常吃。這是花生的“魅力”！

許多人認(rèn)為炸花生很簡單，每個家庭都可以制造。不僅僅是把花生放在鍋里并炸它們嗎？實際上，不是。炸花生似乎很簡單，但它們包含對熱量，油溫油炸花生米做法，成分等的控制，它們相互補(bǔ)充。如果您做得不好，那么炸花生就不會香或酥脆，并且很容易被炸。

普通的配菜也是測試廚師烹飪技巧的“基準(zhǔn)”！只有掌握技能，您才能準(zhǔn)備好每道菜。

今天，我將與您分享廚師制作花生的方法。即使是新手也不會油炸擊球手。味道是金色和脆皮。即使您將其保留一個星期，它仍然會如此脆弱，不會復(fù)活。喜歡吃飯的朋友，請看看。

準(zhǔn)備花生，鹽和白葡萄酒。對于美味的菜肴，成分非常重要。花生有全谷物和完整的花生油炸花生米做法，因此您應(yīng)該撿起花生，挑選出壞蛋，用干凈的水沖洗花生，將它們浸入水中10分鐘，然后將其取下并排干。

如果花生直接用油炸，則如果沒有正確控制熱量，則很容易炸糊。如果水洗凈并浸泡，花生不容易炸糊，味道會更酥脆。

將花生倒入鍋中，然后倒入適當(dāng)數(shù)量的油。建議開始在冷鍋中油炸冷油。這將有助于控制熱量和油溫，并可以干燥花生中的水分。

打開低熱量以使油溫緩慢升高，并將花生的水分緩慢地迫使。油炸時，用鏟子攪拌以均勻加熱花生。當(dāng)花生皮膚的顏色改變顏色時，您會在聽到crack啪聲后立即將其取出。

用重量圍欄去除花生，然后搖幾遍，以促進(jìn)排水和冷卻，使花生的味道酥脆。

瀝干花生的油，將其倒入盤子，倒入一湯匙的高酒精酒，均勻攪拌，然后撒上適當(dāng)量的鹽并攪拌均勻。可以吃芬芳，酥脆，咸和可口的花生。您也可以根據(jù)自己的個人口味加糖，甜度也很好。

炸花生看起來很簡單，但不能直接用油炸。干燥的花生會很快加熱，如果油溫不受很好的控制，將炸糊。如果在干凈的水中浸泡10分鐘，花生將膨脹，不會在保護(hù)水分的情況下油炸糊狀，炸干后水會酥脆。

油炸后，倒入高酒精酒并攪拌

無論花生是被炸還是油炸，它們都必須在鍋中冷和冷油！盡管石油溫度很長一段時間，但更有利于慢慢干燥花生的水并確保酥脆的質(zhì)地。

油炸后，倒入適當(dāng)數(shù)量的白葡萄酒并攪拌。花生的味道更香。酒精加熱和蒸發(fā)后，將去除花生的卡路里，這將使花生更加脆。愛花生的朋友，你學(xué)到了嗎？

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