如何制作家庭牛排：

方法1：

第一步是用香料腌制牛排，并使用您想要的任何香料

？

？

忘了一件事：復(fù)制或煎炸牛排時，用較小的鍋和黃油和香料制成醬汁（使用您的想象力），然后將醬汁終于將其倒在放在盤子上的牛排側(cè)面。

？以這種方式生產(chǎn)的牛排不會太原始。

？最后，不要在五點鐘這樣做。最好等到七八點鐘。天黑后，您需要紅酒和蠟燭，并且必須面對面坐著。順便說一句，您可以在其中制作一小籃花。無論你愛什么。這本書在書中說。

不要太厚，用刀的背面拍打它，用小紅酒和鹽洋蔥腌制20分鐘，使用橄欖油，然后用沙拉油和少量的黃油烘烤。有奶酪被壓碎嗎？最后，撒上小茴香。順便說一句，您還應(yīng)該找到一些胡蘿卜和洋蔥切碎和切成丁的洋蔥，然后用一點熱黃油攪拌它們。加一些腌料。如果您沒有腌料，請加入一些紅酒鹽（鹽應(yīng)該恰到好處，不要太咸）。帶一點牛排做法，最后將其倒在準(zhǔn)備好的牛排上。最好搭配一些醬汁和辣椒醬。

方法2：

材料：（遵守兩個）

1。生牛排。 4。紅酒。

2。海鹽。 5。干香料（意大利季節(jié)）。

3。黑胡椒。 6。橄欖油。

實踐：

預(yù)挑選：

1。在牛排的兩側(cè)撒上適當(dāng)數(shù)量的海鹽（無海鹽，粗鹽可以），新鮮的黑胡椒。

2.淋上紅酒（我們在餐館購買最便宜的酒），高度約為牛排厚度的三分之一。 （是否沒有紅酒都沒關(guān)系，但是味道的豐富性稍微不足）。

3。撒一層干香料。使用新鮮的迷迭香，它的味道也不錯。

4。腌制整個大約十分鐘。

煎鍋：

1。加熱鍋，加入橄欖油，然后添加牛排。

2。兩側(cè)略微高溫，旨在鎖定牛排的肉汁。

3。一旦肉汁被鎖定，倒入剛腌制的剩余醬汁，關(guān)掉火，蓋上鍋，煮幾分鐘（這取決于牛排的厚度），然后開始鍋。

4。切肉片是粉紅色和嫩的。最后，撒一些黑胡椒粉制成美味的炒牛排。

方法3：

這是一種傳統(tǒng)的韓國菜肴，將牛排加入梨汁，并在木炭大火中燒烤。您可以將猴汁添加到桃汁中。 *醬油在調(diào)味料和增加食欲中發(fā)揮作用，是韓國飲食必不可少的調(diào)味料。甜度是由于其氨基酸引起的，其獨特的香氣歸因于其芳香成分，并且具有防腐劑作用。它還具有可以消除食物羊肉氣味的香水。 Ingredients: 1Kg steak, 1 white onion, 20 green peppers*Sum seasoning sauce: 6 tablespoons of soy sauce, 3 tablespoons of sugar, 4 tablespoons of chopped green onion, 2 tablespoons of mashed garlic, 4 tablespoons of sesame seeds, 2 tablespoons of sesame oil, 1/2 tablespoons of pepper powder.方法（1）將牛排切成5-6厘米的尺寸，將脂肪去除并剝落，然后將肉粘在肋骨上。 （2）在調(diào)味醬中腌制每片肋骨。將調(diào)味料混合在一起后，將烤架放在木炭大火上。烤架變熱后，將肋骨拔出。

方法4：

材料：

·一塊2-3厘米厚的牛里脊肉（一本書的一半，可用于兩個人）

·調(diào)整橄欖油的數(shù)量

·鹽。黑胡椒

·調(diào)整芝麻菜，清洗和切碎的量

·調(diào)整罐裝烤紅辣椒

·5-6茶匙香脂陳年醋

·帕爾瑪奶酪

實踐：

1。用鹽和黑胡椒調(diào)味牛排

2。將3茶匙橄欖油加到炒鍋中，當(dāng)油熱直到開始吸煙時，請小心

牛排，一側(cè)炸約6分鐘，不要移動它。填充并炸6分鐘。這個大

它導(dǎo)致中度的部分增長。如果您喜歡適度煮熟，則每一側(cè)煎炸3-4分鐘。

3。將牛排轉(zhuǎn)移到盤子上，醒來10分鐘。

1。用鹽和黑胡椒調(diào)味牛排

2。將3茶匙橄欖油加到炒鍋中，當(dāng)油熱直到開始吸煙時，請小心

牛排，一側(cè)炸約6分鐘，不要移動它。填充并炸6分鐘。這個大

它導(dǎo)致中度的部分增長。如果您喜歡適度煮熟，則每一側(cè)煎炸3-4分鐘。

3。將牛排轉(zhuǎn)移到盤子上，醒來10分鐘。

4。在適當(dāng)?shù)纳忱P上排隊芝麻菜。放紅辣椒（不辣）

烤成碎片，在芝麻菜上喝酒。

5。加入2-3茶匙橄欖油，5-6茶匙香醋到一個小碗中，然后

肉汁在炒鍋上收集。加入適當(dāng)?shù)柠}和黑胡椒粉，混合充分。

6。將牛排切成薄片，將其移至沙拉上，然后將其與上一步制成的果汁倒入。

7.最后，將幾塊帕爾馬干酪洗在上面。

方法5：

炸牛肉

原料：

牛排，洋蔥，米酒，雞蛋，辣醬油，番茄醬，黃瓜片，薯片或生菜和番茄片。

實踐：

將牛排切成重10克的小塊，用刀將它們拍成1.5英寸和半直徑的圓形切片，然后用刀將它們切成薄片，然后將它們切成肉，然后將牛排圍成一圈，將牛排放入由洋蔥汁，米酒等制成的腌料，將其取出5分鐘，然后腌制5分鐘，然后使用雞蛋面團(tuán)散布；將牛排放在熱鍋的兩面，然后將其炸金黃色，煮辣醬油和番茄醬，將其倒幾次，然后將其放在鍋中將其放入鍋中，然后加入黃瓜片，薯片，生菜和番茄片。

方法6：

黑胡椒牛排（簡單如何制作）：

主要成分：牛排

調(diào)味料：鹽，雞肉精華，糖，醬油，黑胡椒，水淀粉

實踐：

1。將牛排板粘成薄片，加入鹽，雞肉精華，糖，醬油，黑胡椒和淀粉，然后腌制15-20分鐘；

2。將少許油倒入煎鍋中，將其放入微波爐中2分30秒。然后將牛排平放在盤子上，然后將其放入微波爐中4分鐘。

方法7：

新鮮的橙色牛排

成分：5片牛排和2片橘子

準(zhǔn)備方法：1。首先將每片牛排切成三個相等的部分，并用少量的鹽，糖，葡萄酒和醬油腌制。

2。洗滌橙子后，將使用一種果汁，另一種將切成四邊形并切成切片。使用四分之一的皮膚切成條。

3。在鍋中加入適當(dāng)?shù)挠停瑢⑴Ｅ耪?或5分鐘，然后加入橙汁和橙色果肉，然后快速攪拌直至牛排煮熟，然后在食用前吸入橙汁。

4.最后，洗鍋，加入一點油，然后在油沸騰時立即爆炸橙皮，立即將其撿起并撒在牛排上。

炸牛肉

原料：

牛排，洋蔥，米酒，雞蛋，辣醬油，番茄醬，黃瓜片，薯片或生菜和番茄片。

實踐：

將牛排切成重10克的小塊，用刀將它們拍成1.5英寸和半直徑的圓形切片，然后用刀將它們切成薄片，然后將它們切成肉，然后將牛排圍成一圈，將牛排放入由洋蔥汁，米酒等制成的腌料，將其取出5分鐘，然后腌制5分鐘，然后使用雞蛋面團(tuán)散布；將牛排放在熱鍋的兩面，然后將其炸金黃色，煮辣醬油和番茄醬，將其倒幾次，然后將其放在鍋中將其放入鍋中，然后加入黃瓜片，薯片，生菜和番茄片。

2。用梨汁調(diào)味牛排，并在木炭大火上烤。您可以將猴汁添加到桃汁中。

*醬油在調(diào)味料和增加食欲中發(fā)揮作用，是韓國飲食必不可少的調(diào)味料。甜度是由于其氨基酸引起的，其獨特的香氣歸因于其芳香成分，并且具有防腐劑作用。它還具有可以消除食物羊肉氣味的香水。

Ingredients: 1Kg steak, 1 white onion, 20 green peppers*Sum seasoning sauce: 6 tablespoons of soy sauce, 3 tablespoons of sugar, 4 tablespoons of chopped green onion, 2 tablespoons of mashed garlic, 4 tablespoons of sesame seeds, 2 tablespoons of sesame oil, 1/2 tablespoons of pepper powder.

實踐

（1）將牛排切成5-6厘米的尺寸，拔出脂肪并剝皮，然后將肉弄平到肋骨上。

（2）在調(diào)味醬中腌制每片肋骨。將調(diào)味料混合在一起后，將烤架放在木炭大火上。烤架變熱后，將肋骨拔出。

美國黑胡椒菲力牛排 +意大利面食（沒有意大利面食）

成分菲力牛排1奶油1湯匙意大利面條

Rhinoceros九層塔胡蘿卜

調(diào)味水1碗Taibai粉水1湯匙番茄醬

素食牡蠣醬2?3大湯匙冷凍各種蔬菜黑胡椒粉

實踐

1。鍋中的熱水，加入番茄醬和素食牡蠣醬并煮沸。

2。加入冷凍的蔬菜并煮熟。

3。加入黑胡椒粉調(diào)味。

4。最后，用醚白粉末水加厚并食用。

5。加熱油炸鍋中的油，然后在炸煎餅中加入菲力牛排。

6。取另一鍋，加水煮沸，加一點鹽，煮意大利面并瀝干水，加奶油和

與切碎的九層塔式混合，加入一點鹽和胡椒粉調(diào)味。

7。將胡蘿卜和綠豆切成長條，然后將它們涂成以后使用。

8。將素食牛排，意大利面，綠豆和胡蘿卜放在盤子上。

9。終于用黑胡椒醬淋上毛毛雨。

美味的秘訣

除了奶油外，煮熟的意大利面食也可以與橄欖油混合。在其他九層中，您可以使用羅勒或一些干香料，例如意大利香料或俄勒岡州，這些香料會產(chǎn)生不同的口味。

重要因素：牛排很容易烹飪。當(dāng)意大利面條幾乎煮熟時，油炸菲力牛排可以防止食用時寒冷。

備忘錄

1。配菜可以與各個季節(jié)的蔬菜混合，例如綠色花椰菜，玉米等。 。 。

2。可以以各種形狀或面條制備意大利面食，但是烹飪時間必須指面條包裝的說明。

3。烹飪調(diào)味料時，素食牡蠣醬可以用醬油和一些糖代替。

牛肉不僅擁有豐富的營養(yǎng)，而且在將牛肉放入牛排后也嫩，多汁和味道！它也是西方食品的經(jīng)典！

我已經(jīng)在網(wǎng)上閱讀了一些牛排食譜，但是我沒有任何細(xì)節(jié)。自己嘗試之后，我將與您分享生產(chǎn)經(jīng)驗！我希望每個人都可以派上用場！

黑胡椒牛排食譜

成分：牛肉，大蒜，生姜，洋蔥。雞蛋，鹽，味精，黑胡椒，生粉牛排做法，深色醬油，烹飪葡萄酒，番茄醬！

制作牛排大致分為兩個部分！首先，牛排蛋糕的生產(chǎn)。其次，黑人是

做胡椒醬！

1。選擇牛里脊肉，或者通常約300克牛肉（或多或少取決于您自己的消費），成薄片和棕櫚一樣大！切割后，用錘子錘（如果您沒有特殊的錘子，請使用滾動銷來錘！），然后將其放在盤子上，將大蒜，姜和洋蔥切成丁！稍后再制作黑胡椒醬時，有必要使用它！將這些東西與新鮮切的牛肉混合，加入少量的鹽，胡椒粉，味精，烹飪葡萄酒，深色醬油，生粉和雞蛋，均勻地抓住調(diào)味料，將它們放在一邊腌制，花十分鐘！加入生粉，十分鐘后抓住5分鐘！有必要有干燥效果！但是原始粉末不能太多，因為它會造成損壞。牛肉的肉質(zhì)！好吧，加工了牛排蛋糕，您可以將其放入鍋中并炸它！加入適當(dāng)數(shù)量的油，最好是黃油，如果不是黃油，請使用沙拉油！將腌制的牛肉片放入鍋中并炸它，此步驟有多少成熟！用文字表達(dá)它并不容易。您只能依靠自己的烹飪經(jīng)驗。在5秒鐘內(nèi)將其旋轉(zhuǎn)，不要太老了。如果較短，它將是溫柔的。如果炸了很長時間，它將更老！西方人喜歡吃30％的成熟。切牛肉，您可以看到血液。我每次都會炸它，它將成熟。建議您吃60％的成熟！因為它適合中國口味！好的！您可以將其放在板上并準(zhǔn)備第二步的步驟！

2。將大蒜，姜和切成丁的洋蔥炸先切成少量油。注意不要太熱。油辣后，您可以用低火攪拌更多！然后加入番茄醬（看來西方食品中有一種特殊的黑胡椒醬，但是普通人通常不準(zhǔn)備它，所以我使用番茄醬并加了很多黑胡椒！但是請注意不要不要添加太多的番茄醬，您不能讓它偷黑胡椒和肉。別忘了鍋仍然油炸，不要分心！讓我們繼續(xù)攪拌鍋中的東西并加水，并加入更多水，因為您還需要添加原粉使其變稠！

在收集湯時，加入一些烹飪葡萄酒，鹽和味精，最后加黑胡椒粉。添加更多黑胡椒（目前可以品嘗湯），直到您感覺到濃烈的黑胡椒味！

好吧，您可以將這兩個步驟的結(jié)果結(jié)合在一起，然后將湯倒在準(zhǔn)備好的牛排蛋糕上！

嘗試一下，看看它的狀況，與街上的牛排館相比。如果您想變得更加完美，請制作自己的訂購袋，通心粉和紅酒，可以享用燭光晚餐，并與女友一起享用浪漫的晚餐！

這是微波爐：

成分：牛排（約350克），將1個紅辣椒切成碎片，將一半的洋蔥切成碎片，1勺大蒜，然后將1個綠胡椒切成碎片。

腌制：2湯匙淡醬油，1勺辣醬油，2個湯匙油，一小胡椒粉和小雞肉精華。

調(diào)味料：1湯匙糖，1勺深醬油，適當(dāng)?shù)柠}，少量水粉，少許番茄醬，切碎的蔥，少許水和一點黑胡椒。

方法：1。用腌料腌制牛排15分鐘。 2。在盤子中加入2湯匙油，用微波爐高溫預(yù)熱2分鐘，加入腌制的牛排，微波爐高熱量1分鐘，翻轉(zhuǎn)并加熱1分鐘。 （您可以根據(jù)自己喜歡的原始和煮熟的水平添加和減去時間）3。取一碗2湯匙油，微波爐的高熱量1分鐘，預(yù)熱，加入切碎的洋蔥，大蒜，綠色胡椒粉和紅辣椒切碎的炒菜，加入調(diào)味料，加熱季節(jié)性，高熱量，高溫，持續(xù)2分鐘，直到滾動，然后倒入車站。

原料：

??牛肉（如果肉濃得更好）1000克

?? 1。將牛肉切成6牛排約2厘米厚，用刀將它們平放平，然后在肌腱上切幾次（以避免在煮熟時變形）。

?? 2。將油炸鍋放在高火上并煮熟，加入少量油，加入牛排，然后迅速干燥兩面，即更改為低火，加入適當(dāng)?shù)挠停晕⒊磁Ｅ牛趦蓚?cè)撒上鹽，然后繼續(xù)煎至煮至煮熟并將其放入鍋中。

?? 3。油炸牛排（2厘米厚）所需的時間取決于牛排所需的成熟度：

“紅牛排（生牛排）在每一側(cè)煎1分鐘。

??淺紅牛排（中等煮）

每側(cè)2-3分鐘。

每側(cè)炸3-4分鐘。

每側(cè)炸牛排5分鐘。

?? 1。英式牛排配炸洋蔥塊。

?? 2。在炸牛排上加入一片檸檬和一塊大蒜黃油。與煮豆和烤土豆一起食用。

?? 3。在油炸胡椒牛排之前，將牛排兩面的胡椒粉搗碎。油炸和食用時，用奶油醬煮。

?? 4。可以使用其他食物，例如：

煮土豆吧 - 蔬菜沙拉

??預(yù)訂綠豌豆 - 廚師蘆筍 - 煮土豆

炸豆 - 炒和研磨的片 - 煮土豆

?? 5。您也可以倒入不同口味的調(diào)味料，以使它們的口味與眾不同，例如荷蘭醬，Bodelai醬汁等。

“將一塊炸牛排放在盤子上，然后根據(jù)食譜選擇相應(yīng)的醬汁和配菜。將調(diào)味料倒在牛排上，然后將相應(yīng)的配菜放在牛排上。您也可以分別或盤子上分別提供炸牛排，醬汁和配菜，并將其食用在一起，食客可以自己帶走。用刀和叉子吃。

肉嫩嫩，味道鮮美可口。

牛排牛排

??牛肉（如果肉濃得更好）1000克

?? 1。將牛肉切成6牛排約2厘米厚，用刀將它們平放平，然后在肌腱上切幾次（以避免在煮熟時變形）。

?? 2。將油炸鍋放在高火上并煮熟，加入少量油，加入牛排，然后迅速干燥兩面，即更改為低火，加入適當(dāng)?shù)挠停晕⒊磁Ｅ牛趦蓚?cè)撒上鹽，然后繼續(xù)煎至煮至煮熟并將其放入鍋中。

?? 3。油炸牛排（2厘米厚）所需的時間取決于牛排所需的成熟度：

“紅牛排（生牛排）在每一側(cè)煎1分鐘。

??淺紅牛排（中等煮）

每側(cè)2-3分鐘。

每側(cè)炸3-4分鐘。

每側(cè)炸牛排5分鐘。

?? 1。英式牛排配炸洋蔥塊。

?? 2。在炸牛排上加入一片檸檬和一塊大蒜黃油。與煮豆和烤土豆一起食用。

?? 3。在油炸胡椒牛排之前，將牛排兩面的胡椒粉搗碎。油炸和食用時，用奶油醬煮。

?? 4。可以使用其他食物，例如：

煮土豆吧 - 蔬菜沙拉

??預(yù)訂綠豌豆 - 廚師蘆筍 - 煮土豆

炸豆 - 炒和研磨的片 - 煮土豆

?? 5。您也可以倒入不同口味的調(diào)味料，以使它們的口味與眾不同，例如荷蘭醬，Bodelai醬汁等。

“將一塊炸牛排放在盤子上，然后根據(jù)食譜選擇相應(yīng)的醬汁和配菜。將調(diào)味料倒在牛排上，然后將相應(yīng)的配菜放在牛排上。您也可以分別或盤子上分別提供炸牛排，醬汁和配菜，并將其食用在一起，食客可以自己帶走。用刀和叉子吃。

肉嫩嫩，味道鮮美可口。

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炸牛肉

原材料：牛肉

成分：洋蔥汁，米酒，雞蛋，辣醬油，番茄醬，黃瓜片，薯片或生菜和番茄片。

實踐：

（1）將牛排切成重10克的小塊，用刀將它們拍打成1半英寸的直徑圓形切片，然后用刀將它們切成幾次，然后將它們切成幾次，然后繞肉，將牛排放入由洋蔥汁，米酒等制成的腌料，將其拿出五分鐘，然后使用五分鐘，然后使用雞蛋＆蛋＆蛋＆散布；

（2）加熱油底鍋并將其炸金黃色，煮熱醬油和番茄醬，將其倒幾次，將其放入鍋中，然后將其放入鍋中，然后在墊子上加入黃瓜片，薯片或生菜和番茄片。

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辛辣烤牛肉

原材料：500克網(wǎng)牛排

調(diào)味：鹽，糖，胡椒，醬油，葡萄酒，味精

方法：①用刀拍拍牛排，并用鹽，糖，胡椒和其他調(diào)味料腌制半小時；

②將牛排放在烤架上，然后在盒子里烘烤。先烘烤25分鐘，然后翻轉(zhuǎn)并烘烤10分鐘。

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