練習步驟：

'1. 將芹菜末洗凈，用開水燙一下；

2、再用清水漂漂幾次，然后去漂和控漂水；

3.卷心菜和胡蘿卜分別洗凈切片備用；

4、土豆片用開水焯一下，放涼備用；

5、勺子置火上，倒入煮好的高湯，加入姜末、精鹽、味精、羽衣甘藍片、胡蘿卜片，燒熱；

6、湯沸騰后芹菜葉的做法大全家常，撇去浮沫，加入土豆片、芹菜葉、湯再煮沸，倒入辣椒油盛碗上桌。

配方營養：

胡蘿卜： 1、補肝明目：胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，具有養肝明目的作用，可治療夜盲癥。 在直覺...細節

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卷心菜： 1、日本科學家認為，卷心菜的抗衰老、抗氧化作用比蘆筍和花菜都高。 2、白菜的營養價值與大白菜相差無幾芹菜葉的做法大全家常，維生素C的含量豐富。 3.本...詳細介紹

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芹菜葉：營養學家對芹菜的莖葉進行了13種營養成分的檢測，發現芹菜葉的營養成分有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、茄子。 ..詳細介紹

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土豆（黃皮）： 1、和胃健脾化濕：土豆中含有大量的淀粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 2、寬腸通便：土豆中含有大量的膳食纖維，可以寬腸通便，...詳細介紹

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辣椒油： 1、吃辣椒可以增加食量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀； 2、辣椒中含有一種特殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保護皮膚； 3. 豐富的...細節

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營養成分：