本期小編就為大家?guī)?lái)讓你流口水的紫砂電飯煲食譜。

紫砂電飯鍋食譜一：土豆魚(yú)頭湯。

材料：新鮮魚(yú)頭1個(gè)，土豆2-3個(gè)；姜、蒜、蔥適量；

實(shí)踐：

1、魚(yú)頭洗凈，撒鹽腌制一會(huì)，土豆洗凈切成2-3cm的片；

2、將魚(yú)頭放入熱油鍋中煎至兩面微黃，加入切碎的姜蒜爆香；

3、湯碗中加入開(kāi)水，撒少許鹽調(diào)味，將煮沸的魚(yú)頭湯倒入砂鍋中；

4、魚(yú)頭倒入砂鍋后養(yǎng)生壺食譜，把切好的土豆放進(jìn)去，埋在魚(yú)頭下面，先用大火燉15-20分鐘，再改小火燉20分鐘左右-30分鐘。魚(yú)頭湯呈牛奶般的色澤，可以關(guān)火，撒上少許蔥花享用。

紫砂電飯鍋食譜二：清燉魚(yú)翅。

材料：水發(fā)魚(yú)翅500克，老母雞1只，火腿300克，料酒300克，蔥、姜各少許。

實(shí)踐：

1、將魚(yú)翅放入高湯中略煮，去除海水的咸味。雞去頭去腳，洗凈，一分為二。將火腿洗凈瀝干。

2、將魚(yú)翅放入鍋底，魚(yú)翅蓋上1/2的雞肉，將火腿放在雞肉面條上養(yǎng)生壺食譜，加入蔥、姜、酒、鹽和適量的水，蒸約5或6個(gè)小時(shí)。待魚(yú)翅酥爛時(shí)，將蔥、姜、火腿、雞肉去掉，只留下魚(yú)翅和湯汁。

3、將剩下的老母雞放入砂鍋中，用小火燉出汁（大約一大碗），取出雞肉，撇去湯汁，倒入魚(yú)翅鍋中。

4、另外炒一小盤(pán)綠豆涼粉，和魚(yú)翅一起吃。

紫砂電燉鍋食譜三：薯?xiàng)l燉羊肉