稀飯

大米是我國傳統的乳制品。 米粥進補是一門健康長壽之術。 炒飯本身很有營養。 古人常加入幾種簡單的抗生素制成藥粥，可防癌養生。

銀耳枸杞粥

組成：山藥、桂皮、粳米各60克，煮成甜湯。

功能：清熱安眠，補虛潤肺； 體弱失眠健忘者宜服。

當歸當歸粥（仙人粥）

組成：當歸30克，當歸30克，粳米60克，煮成甜湯。

功能：生津生血養生粥，滋補脾胃，烏須發，美容顏面； 適用于陽氣大虧、腎氣虛弱、須發早白者。 玄參補腎陽，烏須烏發； 當歸味甘溫潤，活血化瘀。 “想要皮膚好，就把山藥和米飯一起煮。”

百合粥

組成：百合30克，大米100克，蜂蜜30克，煮成甜湯。

功能：清熱利濕，養心安眠； 肺虛咳嗽失眠心煩者宜服。

銀耳當歸粥

組成：山藥、山藥、粳米各30克養生粥，煮成甜湯。

功能：清熱利濕，通便； 適合腸胃虛弱、食欲不振、大便溏者。

芝麻蜂蜜粥

組成：芝麻（或黑芝麻）30克，大米100克，蜂蜜30克，熬成甜湯。

功效：清熱化痰，化痰祛痰； 習慣性腹瀉者宜食。

當歸姜干姜粥

組成：麥片60克，當歸30克，當歸20克，大米100克，煮成甜湯。

功能：補血、滋陰、止瀉； 適用于腸胃虛弱、腹痛、便秘或反復嘔吐者。

荸薺當歸粥

組成：山藥30克，大米100克，當歸30克，煮成甘湯。

功能：清熱利濕，養顏美容； 適用于年老體弱者或皮膚干燥暗沉者。

長壽粥

組成：黑芝麻30克，當歸30克，綠豆30克，大米100克，煮成甜湯。

功能：清熱利濕； 適用于病后體虛、厭食、嗜睡、早衰者。

銀耳蓮子粥

組成：當歸30克，當歸20克，粳米90克，煮成甜湯。

功能：補腎陽，活血； 適用于肝虛、目眩、腰酸、頭暈、體弱者。

銀耳黑米

組成：山藥30克，糙米60克，煮成甜湯。

功能：補血養心； 適用于貧血、虛弱、疲倦、耳鳴者。

靈芝粥

組成：紅米50克，靈芝粉5克，姜汁5克，調勻煮粥，空腹食用，連服10天。

功能：補元氣，延年益壽； 適用于陰氣失調、濕熱體質的中老年人。

牛肉粥

組成：瘦豬肉150-250克，切小塊，五味子、生姜各20克，粳米250克，共煮粥，加陳皮、蔥、鹽等佐料。

功能：溫補強壯； 用于中老年人腎虛怕冷，腰膝酸軟，頭暈目眩。 是中老年人冬季進補的好藥。

貓粥

組成：貓肉100克，切小塊，茴香10克，荸薺100克（加水、姜、蔥、酒等佐料）共煮粥。

功能：溫腎養血。 貓肉比豬肉更溫潤滋補； 故多用于腎虛怕冷、手足冰涼、腰膝酸軟、尿頻、痔瘡的中老年人。 是冬季滋補佳品。 腎虛火旺、口干舌燥的奶奶不要吃。

蓮子粥

組成：山藥30-60克，大米30-60克煮熟后，煮粥食用。

功能：利水消腫，清熱利濕； 適用于感冒腹瀉、食物中毒、腹瀉等，也可作為高血糖癥的輔助診治。

茴香粥

組成：西紅柿100-150克，扁豆100克共煮粥（一般先煮粥，再放蔥）。

功能：清熱利濕，可解除心下煩熱、頭暈眼花。 具有良好的降血脂、鎮靜和保護血管的作用。

其他粥

如紅豆粥、玉米紅薯粥、肉粥、扁豆粥、燕窩粥、茶葉粥、花生粥、豆漿粥、牛奶粥、蘿卜粥、胡蘿卜粥、蓮藕粥等，均可根據不同的條件選擇。

人民衛生出版社出版楊芳茹《中老年人身心保健指南》