燕麥和麥片的區(qū)別是什么，吃之前要了解清楚

麥片和燕麥片，他們僅僅只是相差了一個(gè)字，但是這兩種食物是不是一樣，具體有什么區(qū)別？

1、概念不一樣

麥片是一種煮后進(jìn)行碾碎并烤干的谷物，是各種谷物的統(tǒng)稱(chēng)，包括玉米片、小麥片、黑麥片、燕麥片等。燕麥片是直接由燕麥粒經(jīng)過(guò)軋制而成，一般呈現(xiàn)扁平形狀燕麥屬于全谷物雜糧。

2、食用方式不一樣

麥片經(jīng)常放在果汁和牛奶里面，或做成麥片粥進(jìn)行食用。生燕麥片可以做成燕麥粥，可以加一些雞蛋，牛奶，白菜或者是菠菜等蔬菜沫，這樣可以讓營(yíng)養(yǎng)更加豐富。熟的燕麥片可以直接用熱水或者是熱牛奶、蜂蜜等一起沖服。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣

燕麥片中的蛋白質(zhì)的含量可達(dá)15%-17%，含有豐富的水溶性膳食纖維-β葡聚糖，飽腹感強(qiáng)，利于人體健康。而麥片的蛋白質(zhì)含量只有8%-13%，所以燕麥片的營(yíng)養(yǎng)比麥片要高。

4、口感不一樣

燕麥片的口味還是比較清淡的，口感也是非常的粘稠，但是呢，吃起來(lái)會(huì)有些刺口。麥片是一種添加了很多香精的加工物品，它的口感可能比燕麥片要好吃一點(diǎn)。

以上就是小編的分享，希望對(duì)大家有所幫助。