杏仁是一個比較有營養(yǎng)價值的東西，我們發(fā)現(xiàn)很多保健品中都有杏仁作為添加物。同時杏仁也是一個很好的飽腹食品，很多人就此覺得杏仁的熱量很高，那么吃杏仁會胖嗎？杏仁的熱量是多少呢？下面就一起去看看吧！

吃杏仁會胖嗎

適量吃杏仁不僅不會發(fā)胖，而且還有意想不到的減肥作用。大杏仁確實是一種容易填飽肚子的輕松小食品。一把大杏仁約28克，含有160卡路里，同時富含類黃酮抗氧化劑，同時也是維生素E和礦物質(zhì)鎂的極好來源。大杏仁還可以提供豐富的蛋白質(zhì)膳食和纖維素，以及有利于心臟健康的單不飽和脂肪酸、鉀、鈣、磷和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。大杏仁中的部分脂肪沒有被消化和吸收，因此在食物標簽中列出的所含熱量比食用者實際上吸收的要多。

杏仁的熱量是多少

杏仁的熱量略微有些高，100克可食用部分的杏仁熱量是578大卡，而10顆杏仁大約有10克，其熱量也有58大卡，如果是大杏仁，則一顆的熱量有16大卡。由此可以看出杏仁的熱量是偏高的，因此減肥期間不建議大量食用，應當少食為宜。

?為什么杏仁熱量高卻有減肥作用

1、杏仁蛋白質(zhì)含量豐富

杏仁的蛋白質(zhì)含量非常豐富，可作為紅肉替代食物。食用大量高蛋白的食物，而減少攝入經(jīng)再加工的碳水化合物，對減肥有著很大幫助。

2、杏仁的不飽和脂肪酸含量高

杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸具有預防心血管疾病的作用，而且能提高基礎代謝，釋放更多能量。有一項研究表明，連續(xù)4個星期每天攝入40克杏仁的人，體內(nèi)維生素E含量增加，單一不飽和脂肪酸含量增加，但體重沒有任何增加的跡象。

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