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廣州國(guó)際旅游展銷會(huì) 由廣東省旅游局和廣州市旅游局共同主辦。自1993年起，已舉辦了7屆，參展商超過(guò)2000家，來(lái)自40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)30多個(gè)省市自治區(qū)，被譽(yù)為亞太地區(qū)的重要旅游展銷會(huì)之一。1999年廣州國(guó)際旅游展銷會(huì)在中國(guó)出口商品交易會(huì)舉行，展場(chǎng)面積1萬(wàn)平方米，參展客戶400多個(gè)。設(shè)有國(guó)際展館、國(guó)內(nèi)展館、廣東專館、旅行社專館和聯(lián)合體專館，參加展出的單位有政府旅游機(jī)構(gòu)、旅行社、航空公司、旅游景點(diǎn)、旅游酒店、旅游禮品及紀(jì)念品廠商，他們來(lái)自法國(guó)、荷蘭、葡萄牙、澳大利亞、新西蘭、埃及、俄羅斯、馬來(lái)西亞、菲律賓、泰國(guó)、美國(guó)、日本、韓國(guó)、越南和港澳地區(qū)的攤位有80多個(gè)，來(lái)自北京、上海、四川、江蘇、浙江、江西、安徽、貴州、廣西、海南、云南、陜西、山東、河南、湖北、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、廣東等省市自治區(qū)的攤位有300多個(gè)，參會(huì)的旅游專業(yè)人士有3000多人，參觀人士有10多萬(wàn)人次。展銷會(huì)期間，除了安排內(nèi)容豐富，注重實(shí)效的促銷活動(dòng)外，還舉辦了生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研討會(huì)、旅游專題介紹會(huì)、旅游專業(yè)座談會(huì)，“珠三角”旅游見(jiàn)面會(huì)，海外旅游買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)以及文藝表演，游戲，抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。
廣州美食節(jié) 由廣州市政府、市商委，市旅游局主辦的民間節(jié)慶活動(dòng)，至1998年止已舉辦了13屆，每年都有約80家飲食企業(yè)參展，參加品嘗的市民和游客逾60萬(wàn)人次，各類食品的營(yíng)業(yè)總額達(dá)4000多萬(wàn)元。參展食品分為宴席類和點(diǎn)心類，精致的設(shè)計(jì)和逼真的造型，加上“食在廣州”風(fēng)情攝影展和美食飄香，反映了廣州食品的豐富文化內(nèi)涵。各飲食企業(yè)紛紛推出各種各樣的名牌美食，新潮食品和優(yōu)惠食客的措施。各參評(píng)企業(yè)推介的品種，用料靈活，做工考究，講求實(shí)效，形成了以粵菜為主，各個(gè)菜系，各國(guó)風(fēng)味，百花競(jìng)放的局面。
