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1、豬肝中含有豐富的膽固醇,多吃會加重患有心血管疾病者的病情,同時引發(fā)高血壓和冠心病。因此應當適量的進食豬肝,對于患有心血管疾病和高血壓的人群來說,應當少吃甚至不吃,避免病情加重。
2、由于豬肝是解毒器官,很難將上面的毒素清洗干凈,導致有一定的毒素殘留進而被人體吸收,加重人體本身肝臟的負擔。嚴重時還會引起中毒或者過敏現(xiàn)象,嚴重危害人體健康。
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