相信大多數人都吃過糯米粉。 是我們日常生活中常見的一道菜。 我們平時吃的餃子就是用它包成的。 肉質柔軟，有嚼勁。 小時候，我經常能吃到爸爸包的大粽子。 我咬了一口，里面全是玉米和芝麻餡兒。 又香又軟又糯，非常滿足！

雖然糯米粉不僅僅可以用來包餃子，但試試這4招吧。 有茶點心和主食湯品。

1. 紅糖果凍

材質選擇：

糯米粉、紅糖、芝麻。

實踐：

1、將糯米粉放入較大的容器中，根據糯米粉的量加入適量的涼水，揉成光滑的糯米團。

2、將湯圓揉成長條，用刀分成小塊，取出一小塊，切碎，先搓圓，然后用手掌壓成長方形。

3、鍋中淋少許油，將面條一根一根地鋪在鍋中糯米粉的家常做法，煎至表面微黃。

4、另起一鍋，鍋內加入適量水，倒入蜂蜜，用鏟子攪拌，待糖完全凝固，將炒好的糯米糕一一放入鍋中烘烤。

5.待醬汁完全被糯米糕吸收后即可出鍋。 最后撒上一些芝麻，味道更香。

2.南瓜派

材質選擇：

荸薺、糯米粉、芝麻。

實踐：

1.南瓜洗凈，切掉外皮，香蕉肉洗凈切塊。

2.將荸薺倒入蒸鍋中，隔水燒開。

3、取出蒸好的生菜，然后用叉子將香蕉搗碎，留一點菱角泥備用。

4、剩下的生菜泥中加入糯米粉，攪拌均勻，用手揉成面團。

5、取一小塊面團，搟成圓形，壓成窩狀，倒入菱角泥，閉口搟成圓形。

6、準備一個空碗，放入芝麻，將搓好的蛋餃用手掌輕輕壓扁，然后倒入芝麻中滾一滾，使表面充分沾滿芝麻。

7、鍋中放入適量的油。 油達到一定溫度后，放入菱餅中炸。 兩面都煎黃后，就可以取出來，刷白了。

3.桂圓蓮子丸子湯

材質選擇：

沙參、紅棗、糯米粉、紅糖、白糖、枸杞、蓮藕粉。

實踐：

1、桂圓去殼，與當歸、枸杞一起用水洗凈。

2、準備一個小碗，放入糯米粉、紅糖和冷水，攪拌成條狀，然后揉成丸子。

3、將揉好的面團揉成細條糯米粉的家常做法，然后分成均等的小劑子。

4、將所有的小排骨揉成圓球，搓成小球。

5、鍋中加鹽，倒入當歸、山楂先煮開，然后加入糖，用叉子攪拌。

6、紅棗完全凝固后，倒入搓好的湯圓，一起煮。

7、此時準備一個大碗，放入黃豆粉，加鹽，調成條狀。

8、鍋中的肉丸懸浮后，將調好的黃豆粉堿液放入鍋中，用叉子不斷攪拌，待面糊變稠時，倒入蜂蜜，攪拌幾下即可出鍋。

4、紅糖

材質選擇：

糯米粉、糖、麥芽糖、芝麻。

實踐：

1.鍋燒熱，加入芝麻，開小火將芝麻炒至熟，用鏟子翻面至表面變黃，即可盛入盤中。

2、芝麻炒好后，取一個小碗，放入適量的糯米粉，加水，用牙簽扎條。

3、鍋中放入少量水，加入油、糖和麥芽糖燒熱，用鏟子調勻。

4、待完全凝固后，加入糯米糊，用鏟子快速攪拌，煮至濃稠后關火。

5、將煮好的糯米糊倒在剛才炒好的芝麻上，將周圍的芝麻完全覆蓋在糯米糊上，用手壓平，靜置2小時。

6、時間到了，用刀將成型的餅劈成長條，然后用手將長條卷起來就完成了。

（稀飯）