方塊湯是南方人常吃的家常湯。 它很容易制作，也很容易消化。 是很多人都喜歡吃的傳統(tǒng)小吃之一。 黃瓜湯熱量低、易消化、養(yǎng)胃。 比較適合早餐或者早餐，確實是居家必備品。

獼猴桃塊湯

材料：番茄、雞蛋、面粉、蔥姜少許、鹽、香菜

實踐：

1、將50克溫開水慢慢加入面粉中，用牙簽攪拌成小面團。

2、鍋中燒熱底油，倒入蔥姜末咖喱，再倒入獼猴桃翻炒，加鹽，炒至醬汁呈鮮紅色，放入炒鍋中大火燒開水。

3.然后放入硬塊的面條，同時攪拌，煮至糊狀，打開蓋子加少許水，將攪拌好的豬肉圍成一圈，攪拌均勻，關(guān)火，盛出淋上幾滴芝麻油。

河鮮方塊湯

原料：面條、油菜籽、蝦仁、香菇、鹽、雞湯、蔥、姜、高湯、胡椒粉

實踐：

1. 將蝦、蛤蜊、香菇、油菜瀝干備用。 將蝦和蛤蜊倒入鍋中煮一會兒，然后撈出備用。

2.煮好的蝦湯靜置5分鐘后，將湯汁盛入碗中備用。

3.將米倒入小碗中，逐漸加入熱水，用牙簽攪拌成團。

4、起油鍋，炒生菜、姜，加入老湯，倒入牛肝菌，倒入硬塊，用叉子攪拌，防止攣縮。 煮沸后，加入蝦、蛤蜊、油菜籽。 加入煮好的河鮮湯，加適量鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味。

珍珠方塊湯

材料：紅米、肉末、香菜、番茄、蝦

實踐：

1、小米煮七八年后海鮮疙瘩湯的家常做法，控制多余的水，立即放入面條中，讓每一粒米都均勻地裹上面條。 我希望你每天都看起來很好！

2.油燒熱后，加入香腸翻炒。 湯變色后加入西紅柿繼續(xù)翻炒。

3.將獼猴桃炒成醬后，加入開水煮至熟，然后加入塊、蝦，煮一個小時。

荸薺塊湯

材料：香蕉、面粉、鹽

實踐：

1、南瓜瀝干去皮，切成小塊，加適量水，倒入鍋中，煮沸。

2. 將面粉與少許水混合，制成米漿。

3、水燒開后，將米漿一點點放入鍋中，直至沸騰，然后加入適量的鹽。

瑪瑙牛肝菌湯

配料：面條、雞蛋、香菇、冬瓜、菠菜、鹽、香油

實踐：

1、嫩豇豆瀝干水分，用開水焯一下，搗碎； 牛肝菌瀝干水分，去蒂，切??； 冬瓜瀝干水分，去皮，切成薄片； 將豬肉搗碎放入碗中，攪拌均勻。

2、面粉中加入少量水，朝一個方向攪拌，攪拌成硬塊。

3、鍋中加入適量水燒開，倒入牛肝菌丁和冬瓜片煮2分鐘，放入硬面，蒸熟后慢慢放入肉腸，攪入蛋花、倒入碎豇豆，煮沸后加入適量鹽，滴入香油和調(diào)味料。

炸塊

原料：面條、蝦、純果汁、獼猴桃、冬瓜、蔥姜末、蒜末、鹽、醬油、椒鹽

實踐：

1、面粉放入鍋中，加少許鹽，加入冰鎮(zhèn)的純果汁，邊加邊用手?jǐn)嚢?，攪拌成面團塊海鮮疙瘩湯的家常做法，面團要硬一些，揉成面團，蓋上蓋子，放入一邊吃著一邊。

2.冬瓜、黃瓜瀝干水分，切丁備用。 用搟面杖將面團搟開，切成小塊。

3、鍋中水燒開，倒入塊兒蒸至近熟，撈出過涼水。

4.鍋底放少許油，倒入蝦仁翻炒，倒入蔥姜末，炒香，倒入榨菜瓜丁翻炒，炒香將榨菜瓜丁炒至5成熟，加入約1湯匙蘑菇。

5.放入硬塊，然后加入少許魚露，倒入獼猴桃丁，再倒入少許蒜末，翻炒幾下即可出鍋。