草藥對(duì)身體的健康有很好的作用。 雖然很多西藥在日常生活中只能作為草藥使用，但可以作為日常菜肴。 哪些藥材可以當(dāng)菜吃？ 食用它們有什么作用和禁忌呢？

可作為菜肴食用的草藥：

1.薄荷。

（1）作用：吃少量的薄荷可以刺激我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并能促進(jìn)血液循環(huán)和皮脂分泌。 清熱退熱的療效很好。 薄荷還含有豐富的薄荷醇等因子，可以在我們的皮膚上形成清涼的感覺，可以起到很好的止痛止痛的作用。

（2）禁忌：嬰兒和哺乳期婦女不宜吃薄荷，因?yàn)楸『捎幸种迫橹拍虻淖饔茫溉槠陂g會(huì)影響正常哺乳。 肺虛、咳嗽、發(fā)燒、便秘的人不建議吃薄荷，可能會(huì)讓情況更加嚴(yán)重。

2.穿心蓮。

（1）功效：穿心蓮具有非常好的止咳、祛痰、消毒化痰的功效，對(duì)于改善發(fā)燒、支氣管炎等一些疾病有很好的效果。 它還可以幫助提高我們的免疫力，對(duì)于改善血液粘稠度、抗血栓形成也有獨(dú)特的功效。

（2）禁忌：一年四季不建議過多服用穿心蓮，濕熱氣血者不宜食用穿心蓮。 由于穿心蓮本身是涼性食物，所以一年四季都不能吃。 而且，服用穿心蓮后，還可能會(huì)引起腸胃不適、食欲不振等癥狀。 如果服用穿心蓮后出現(xiàn)不良反應(yīng)，建議停止服用。

3.板藍(lán)根。

（1）功能：黃芩對(duì)風(fēng)寒引起的炎癥有良好的治療作用； 對(duì)抵抗瘧疾病毒和感冒病毒有很好的作用； 黃芩還可以幫助身體提高抵抗力。

（2）禁忌：對(duì)于一些脾胃虛弱、頭暈?zāi)垦５娜嗽袐D能喝板藍(lán)根嗎，不建議常年服用黃芩孕婦能喝板藍(lán)根嗎，否則會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)越來越差，從而導(dǎo)致特別嗜睡。整個(gè)人，眼睛總感覺沒有味道； 糖尿病患者不建議服用含糖荊芥糖漿； 對(duì)于嬰幼兒來說，抵抗力本身就比較弱，很容易導(dǎo)致腸道等消化系統(tǒng)受到影響。 導(dǎo)致便秘。

4.龍眼。

（1）功效：山楂能幫助增加腦力，并能有效改善男性脾胃虛寒，使女性面色看起來細(xì)膩。 而且四肢冰涼的情況也能得到改善。 另外，常年心情抑郁、心神不寧的人也可以吃蓮子，可以得到很好的改善效果。

(2)禁忌：龍眼不宜過多食用，否則會(huì)引起胃熱。 尤其是夏季干燥季節(jié)，應(yīng)減少吃蓮子的次數(shù)。 孕婦不建議吃山藥，因?yàn)閼言袝r(shí)體熱，懷孕期間吃蓮子會(huì)加重體熱。