減肥是時下的熱門話題。 很多人說減肥太難了。 他們覺得餓的時候一天瘦2兩，喝一口水立馬又長回來了。 家住哈爾濱的王先生(化名)也有這樣的煩惱。 為此，他來到哈爾濱市第一醫院就診，但醫生告訴他，必須吃“飽”才能減肥。

王先生今年43歲。 他重220斤。 他從小就很胖。 小時候，他的父母認為胖乎乎的不僅可愛，而且證明他身體很好。 所以，他的父母舍不得吃雞鴨魚肉，但每天都用不同的方法做給他吃。 王先生在父母的溺愛下長大，體重一直居高不下。 多年的肥胖使他從25歲開始就患上了高血脂、高血尿酸、糖尿病、痛風、高血壓等疾病。 他甚至差點死于心肌梗塞。

這兩年，他經常住院。 每次，醫生都說他身體出現的一系列問題都與“胖”有關，建議他減肥。 三個月來，王先生采取了減肥行動。 他一天只吃一頓飯。 他基本上只吃素，不吃肉。 三個月的時間，他瘦了將近30斤，但總是覺得身體虛弱、便秘、情緒低落。 , 上個禮拜，因為減肥之痛，吃了好幾頓大餐，沒想到體重立馬反彈了15斤。

王先生悲痛欲絕，于是找到了哈爾濱市第一醫院內分泌二科徐濱華主任節食運動就是體重不掉，希望能夠科學減肥。 結合情況，許斌華首先對其進行了健康指導。 許斌華說，肥胖被世界衛生組織列為僅次于吸煙和艾滋病的第三大慢性殺手，會引發一系列健康問題。 對于很多肥胖患者來說，嘗試各種減肥方法收效甚微是常態，反復減肥是常態。 在減肥過程中，單純控制食量是很難長期堅持的，還會影響身體的營養攝入，導致減肥失敗。

那么如何控制體重呢？ 許斌華強調，控制熱量攝入是控制體重的核心環節，既營養均衡又不至于挨餓。 市民可找專業醫生確定每天的進食量，三餐定時節食運動就是體重不掉，飯前喝清湯或水。 進食時細嚼慢咽，每口咀嚼15-20次，將一餐控制在15-20分鐘以內。 還有一個小妙招，市民可以嘗試用左手吃飯（如果是左撇子就用右手），有利于減少進食量。

許斌華說，只有吃飽了才能減肥。 每天應食用500克大葉蔬菜，其中深色蔬菜至少應占一半以上。 需要注意的是，土豆、山藥、芋頭都不是純蔬菜。 沒有熱量負擔的蔬菜是填飽肚子的大救星。

多吃占主食1/3的粗糧，飲食選擇較小的菜肴，肉類選擇瘦肉、魚蝦貝類，忌肥肉、肉皮、內臟。 不管是橄欖油、亞麻籽油還是豬油，能量都是一樣的，要控制量（每天不超過30克）。 選擇含糖指數低的水果，避免飲用果汁。 在榨汁的過程中，不僅會損失大量有益于控制體重的膳食纖維和果膠，而且容易攝入過多，造成體重增加。 堅果雖小，但能量高，要少吃，選擇無鹽、無糖、非油炸的原味堅果。

許斌華提醒，直接影響體重的兩個因素是飲食和運動。 科學控制體重，運動與飲食相結合。 超重和肥胖者運動時應注意保護關節。 在控制飲食和運動的同時，如果減肥效果不好，還應考慮藥物干預或手術治療代謝性疾病，但一切都必須由專業醫生評估。