1、孕婦鴿子湯的做法

1. 香菇鴿子湯

調料：海參活鴿子4只，香菇片100克，牛肉150克。

辣醬：雞精50克，蔥姜各20克，鹽5克，醬油5克，魚湯800克。

特點：肉質銀紅，湯汁原汁原味，醇厚適口。

制作方法：將活鴿宰殺后，用冷水徹底燙去毛，剖開去內臟，放入沸水鍋中撈出孕婦鴿子湯的做法，洗凈，裝盤。 盤中加入小蔥、姜、料酒，上屜蒸至70%爛，取出（保留原汁），去腿骨（保留骨頭），肉放在湯的一側桶，另一邊放蘑菇片。 將火腿剁成雞肉末，放入碗中，加入蔥、姜、水250克。

2. 孜然肉鴿湯

調料：乳鴿（3只）、桂皮（少許）、大小扁豆（各少許）、桂皮（少許）、黃酒（少許）、醬油（165克）、糖（少許） 、香油（少許）。

制作方法：將肉鴿去皮，去內臟和腹鰭，用開水煮透，倒掉水，換上適量高湯，加入桂皮、大小砂仁、桂皮（以上香料）必須準備在白色的挎包里），味精、酒、白糖，用溫火燉至鴿肉爛。 湯汁收干，放入鍋中。 取出肉鴿，涂上豬油，撕成塊裝盤。

3. 烤孜然乳鴿

調料：去毛肥鴿6只、五花肉180克、蔥、姜、料酒、鹽、藥包（八角、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻）

制作方法：將鴿頭去皮，去內臟，瀝干，豬肉、牛肉各180克切成厚片，放入砂鍋內，加入蔥、姜、料酒、鹽、藥包（放入適量八角、桂皮等）、丁香、砂仁、豆蔻），加水，小火煮至半熟，取出鴿肉，去大骨，將鴿胸肉（帶皮的一面朝下）放入扣碗的順序，把鴿子腿圍起來，最后把脖子放在前面，倒入餡料，燒開水，把餡料放進鍋里，把扣碗翻過來放在盤子里，然后加入醬油醬汁和精鹽往餡里拌勻，淋上麻醬，淋在鴿子肉上即成。

二、孕婦肉鴿湯的功效與作用

1、美容養顏，強身健體，保持青春活力

鴿肉含有多種營養成分，其骨膜素濃度可與黃芪相媲美。 常吃肉鴿可以勸人減少營養，改善人體機能，使人身體健康，皮膚美麗，有保持年輕的作用，并能促進性功能。

食用蜂蜜燉甲魚不僅味道鮮美，而且具有補肺強身的藥用功效，從而達到延年益壽的目的。

2、補充營養，強筋骨，改善人體機能

蛙類蛋白質含量豐富，多肽成分合理，易于人體消化吸收。 多吃田雞可以使細胞獲得充足的營養，使腰部器官充滿活力，新陳代謝順暢。

吃燉鴿子湯可以消暑，補腎陽，強筋健骨，恢復體力，視力，腦力。 是建議員工恢復體力、增強體質的著名滋補佳肴。 食用茯苓、當歸、銀耳、鴿子湯可以止痛，治愈皮膚干燥粗糙，保持皮膚光滑。

常食香菜燉甲魚可促進血液循環，防止衰老孕婦鴿子湯的做法，延年益壽。

3.加速身體康復，促進傷口結疤

紅豆肉鴿湯是家喻戶曉的滋補品。 此湯含有鴿膠原蛋白，具有去疤外傷的功效。 此外，紅豆還有潤肺、退熱、排毒的功效。 它可以促進身體恢復和傷口結疤，修復疤痕。

適用于各種放療后患者的康復。 奶奶的常食可以延緩老年斑的出現，保持皮膚濕潤。

4.益智補血，延年益壽

鴿腦含有腦磷脂，能促進組織細胞的新陳代謝，延緩腦組織和神經細胞的衰老。 食用后體力下降，思維清晰，記憶力大大增強，對腦力勞動者、中學生和兒童的智力開發有重要作用。

5.治療便秘和神經失調

藥方：肉鴿炒蘆筍，具有良好的安眠鎮痛、促進消化的作用，可治療神經紊亂和抑郁癥。

6. 改善頭發開裂，預防腰痛、風濕病和神經病

鴿子肉含有豐富的B族維生素，對胃灼熱、腰膝酸痛等疾病有治療作用。 需要經常躺下的人和一些體力勞動者經常會出現腰痛。 常食肉鴿可緩解癥狀。 胃灼熱對女性乳房麻疹也有影響。

常吃植物肉和鴿子湯，可以溶解胸肌中的膽固醇，加速人體內膽固醇的排出，以免體內殘留膽固醇引起痛風、神經痛等疾病。 經常吃素甲魚湯，可以消除疲勞，恢復精力。 對運動員和戶外工作者效果明顯。

常食燕麥鴿子湯可提神醒腦，促進胸部肌肉的彈性，改善血液循環，鎮痛消腫。 它還可以去除囊腫，對膽結石特別有效。

7.預防動脈硬化，治療頭痛、高血糖、老年腎病

鴿子胰含最好的沒食子膽堿，可以幫助人體利用尿酸，而且自身尿酸濃度很低，可以減少動脈硬化等細菌的發生。 藥方：鴿肉與燕麥片或燕麥片一起蒸或涼食，可治療腰酸背痛、高血脂癥。

由于糙米中含有豐富的甘露素和二肽，具有清淡作用，對高血糖患者可預防肺癌和腦炎。 治老年腎病：用手捏緊鴿子鼻子，掐死鴿子拔毛，用紙燒細毛洗耳，用鹽水撈起，倒入瓦罐中，制成紅米，煮成粥服用。

堅持服用可治愈或延緩癥狀。

八、治療男性牙痛、不育、閉經等癥，預防流產

食療方：番茄甲魚湯，富含大量維生素E等，具有清血增效的作用，可治療婦女閉經、弱精癥，還可明目，治療脫發和咽喉痛。

藥方：白鴿1只，與紅薯（炒焦）、夜光砂、鱉甲、龜板等同燉鴿子服下。 藥方：黃芪、當歸燉乳鴿，可治療婦女卵巢或膀胱傾斜，防止嬰兒引產。

3、鴿子湯的制作步驟

步：

1、殺肉鴿（用水凍死）準備用來做魚湯。

2、燉鴿子湯的輔料是當歸少許，當歸子適量，生桂皮適量。

3.鴿肉塞滿血水切片燒掉。 加入桂皮，炒香，當歸，用當歸文火燉1.5小時。

4、將鴿肉片放入開水（飛水）中撈起。

5、將準備好的生肉桂用適量的植物油用小火燒至姜味，可去除異味。

6. 加入開水，將肉桂湯煮沸。

7、倒入開水，將鴿肉片煸炒。

8、淋入適量黃酒，去除腥味； 然后倒入準備好的燕麥和蜜籽，加入溫水（自來水）燒開。 用牙簽戳一下，炸脆后倒入鵪鶉蛋和黑紅菇。

9、此時可以將鋁鍋中的鴿肉片和湯放入準備好的瓷鍋中，文火燉一個小時，加入適量的鹽，小火燉半小時左右。

10.鴿子湯完成。 這是美味的鴿子湯就好了。 以上就是寶寶肉鴿湯的制作步驟。

四、喝乳鴿湯的禁忌

第二個三個月。 寒冷的。 濕熱者不宜食用。 消化不良和腹瀉便秘者不宜食用。 血糖高、有濕疹的人不能吃肉鴿子。 寶寶吃鴿肉要注意什么？ 平時我們吃鴿子湯的時候一定不能和熱的食物一起吃。 因為鴿子湯性熱，容易胃熱或喜冷怕熱、經常臉熱、出汗的人最好不要吃。 此外，肉鴿湯不宜與牛肉、羊肉等同熱食物同食。 寶寶喝鴿子湯好。 肉鴿子本身營養價值很高，非常適合體弱者、手術病人和嬰兒食用。 鴿肉對便秘、病后虛弱、血虛便秘有療效。 值得注意的是，鴿子湯有益，但不可多食。 尤其是寶寶如果不經常活動，鴿肉中的大量脂肪會溶入湯中，湯中的油脂不能充分消化，容易造成發胖。 建議寶寶的飲食要合理搭配。 不要太油膩，還要多搭配水果。