在我國(guó)的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)之中的24個(gè)節(jié)氣里面，是根據(jù)我國(guó)古代的農(nóng)耕思想，以及農(nóng)耕文明產(chǎn)生出來(lái)的一種和大自然節(jié)律息息相關(guān)的這么一種說(shuō)法它通過(guò)觀察天體的運(yùn)行以及周?chē)鷼夂虻淖兓瑴囟鹊恼{(diào)整，而將整一個(gè)一年的生長(zhǎng)情況劃分成了24個(gè)節(jié)氣小滿就作為夏天的第2個(gè)節(jié)氣，代表著雨水和溫度。

小滿節(jié)氣有啥合適的菜肴

在小滿這個(gè)時(shí)節(jié)比較常見(jiàn)的食物大多數(shù)都含有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，除了野菜以外還有苦瓜最常見(jiàn)，而又最適合小買(mǎi)的這一道菜是苦瓜釀肉。就是把苦瓜切成1.5厘米左右的一個(gè)苦瓜段，然后把中間的苦瓜籽給去掉，加入一勺鹽或者是幾滴植物油，把苦瓜焯水一分鐘，然后放入冰水之中，再加一些五花肉，香菇雞蛋，玉米淀粉，這些融合成肉餡，填充在苦瓜里面，熱鍋冷油放入苦瓜圈煎8分鐘就可以了。

小滿時(shí)節(jié)種花

可以對(duì)杜鵑花還有茶花這些花會(huì)進(jìn)行。扦插繁殖選擇一年生的枝條作為插穗上面留部分葉片，對(duì)于不易生根的種類(lèi)進(jìn)行生根粉進(jìn)行處理。或者是分株繁殖，可以對(duì)蘭花之類(lèi)的花卉進(jìn)行分株繁殖，將植株挖出來(lái)之后，再根系自然的劈開(kāi)，分成其他的植株。也可以對(duì)米蘭和桂花之類(lèi)的花朵進(jìn)行壓條繁殖，選擇兩年生的強(qiáng)壯枝條下進(jìn)行環(huán)狀剝皮或者是客商，然后再扎好保持其機(jī)制的濕潤(rùn)。因?yàn)樾M已經(jīng)處于比較燥熱的時(shí)候，所以在花卉的處理之中，一定要注意給花澆水，尤其是在剛剛過(guò)了花期，但是又處于生長(zhǎng)旺期的花進(jìn)行追肥。

小滿的美食

在小滿這個(gè)比較炎熱的時(shí)節(jié)，陽(yáng)光里比較充足，所以我們可以觀察到各種各樣的蔬菜，生長(zhǎng)的比較繁茂，尤其是在冬瓜，絲瓜西瓜這些瓜上面，生長(zhǎng)的更是特別的好。由于夏天出汗比較多，然后我們也特別容易流失一些微量元素，所以吃一些蔬菜正好可以幫助我們補(bǔ)充維生素，還可以促進(jìn)新陳代謝，清熱解毒，在小滿時(shí)間有一個(gè)吃三鮮的習(xí)俗，就是健脾利濕，清心解暑，養(yǎng)陰養(yǎng)胃。黃瓜，蒜苔和櫻桃就是這三個(gè)養(yǎng)生的代表。