海帶苗湯的做法

冬瓜海帶湯：將冬瓜去皮洗凈切成塊，海帶用溫水泡30分鐘，清洗干凈切成條。鍋中加油，油熱倒入冬瓜海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，加鹽雞精調味即可。肉絲海帶湯：菠菜洗凈，姜洗凈去皮，切絲備用。豬里脊肉洗凈，切絲，放入碗中加入鹽和淀粉攪拌均勻并腌10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、姜絲煮滾，加入豬肉絲，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。

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導讀冬瓜海帶湯：將冬瓜去皮洗凈切成塊，海帶用溫水泡30分鐘，清洗干凈切成條。鍋中加油，油熱倒入冬瓜海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，加鹽雞精調味即可。肉絲海帶湯：菠菜洗凈，姜洗凈去皮，切絲備用。豬里脊肉洗凈，切絲，放入碗中加入鹽和淀粉攪拌均勻并腌10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、姜絲煮滾，加入豬肉絲，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。