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干菜,干貨市場買。梅干菜燒肉原料: 五花肉300克、梅干菜30克、八角兩枚、桂皮一塊、蔥姜各一塊、李錦記紅燒汁60ml、鹽1/4小勺。 做法: 1、五花肉切塊,八角,桂皮,蔥姜放調味包,梅干菜泡好洗凈攥干水份。 2、鍋內燒熱肉(少些即可)放五花肉翻炒至表面泛黃。 3、放李錦記紅燒汁炒勻。 4、加入梅干菜,調料包,鹽,加熱水莫過材料;大火燒開小火燉1小時,轉大火收一下汁即可。
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