牛血不能吃,這只是一個(gè)錯(cuò)誤的說法。牛血是能吃的,而且對(duì)于人體有滋補(bǔ)作用。
牛(Bovini),是牛族,為牛亞科下的一個(gè)族。染色體數(shù)56的野牛和60對(duì)黃牛,58染色體的大額牛,雜交有可育后代,為哺乳動(dòng)物,容易發(fā)生羅伯遜易位(絲粒融合)改變?nèi)旧w數(shù)降低生育率,草食性,部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛)。體型粗壯,部分公牛頭部長有一對(duì)角。牛能幫助人類進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。