甜瓜的皮是可以吃的，有人吃甜瓜的時(shí)候愿意把皮去掉，其實(shí)將瓜洗干凈后可以不去皮吃的，因?yàn)樘鸸掀ぎ?dāng)中的維生素含量更高，可以連皮帶果肉一起吃。甜瓜之所以叫甜瓜，是因?yàn)樗南阄短鹈溃殖渥悖宕嗫煽凇Ｌ鸸弦彩窍募镜乃酰愎掀み€可以用來(lái)做菜吃，將洗凈的甜瓜削皮后切絲涼拌，也是夏季的一道美食。在我國(guó)甜瓜的品種也是很多的，像有綠寶石，洋甜瓜，蘋(píng)果瓜，白蘭瓜等。現(xiàn)在也是吃甜瓜的季節(jié)，所有的甜瓜皮都是可以吃的，如果你家里有甜瓜，切記不要把甜瓜皮扔掉了，不妨也做成美食。

拓展資料：甜瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。

果實(shí)香甜，富含醣、淀粉，還有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他維生素。以鮮食為主，也可制作果干、果脯、果汁、果醬及腌漬品等。原產(chǎn)于印度，中國(guó)各地廣泛栽培，世界溫帶至熱帶地區(qū)也廣泛栽培。