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烤蘑菇的做法：
用料：黃油、100克、蒜3瓣、香菜一大把、胡椒、白蘑菇12只。
步驟：
1、預熱烤箱，新鮮口蘑洗干凈，去除中間的桿。
2、放入烤盤在中心撒點鹽。
3、放入烤箱半功率烤制15分鐘。
4、25華氏度。黃油隔水加熱或微波爐30秒，盡量讓黃油變液體狀。蒜瓣剁成末，香菜剁碎，黑胡椒磨碎。
5、把上述材料倒進黃油，攪拌均勻。用勺子把混合物放在蘑菇上，再放進烤盤。在烤箱在觀察，看到蘑菇出水，并輕微起皺便可。
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