麥片每天吃30克以下。麥片含膳食纖維比較多,適當(dāng)?shù)某喳溒粫?huì)影響鈣的吸收,因此我國(guó)指導(dǎo)膳食纖維量是每天30克以下。
1、麥片為禾本科植物,《本草綱目》中稱(chēng)之為雀麥、野麥子。麥片不易脫皮,所以被稱(chēng)為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、麥片富含膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),利于排便,熱量低,升糖指數(shù)低,降脂降糖,也是高檔補(bǔ)品之一,在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。