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西胡餃子餡的做法:
1、準(zhǔn)備材料:西葫蘆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、木耳適量、雞蛋3個(gè)、食鹽適量、醬油適量、味極鮮適量、味精少許、香油適量、橄欖油適量。
2、胡蘿卜攪碎、木耳泡發(fā)攪碎。
3、雞蛋加鹽打散炒熟。
4、西葫蘆擦絲加鹽腌十分鐘,擠出水分。
5、所有材料混合均勻,放入各種調(diào)味品再次攪勻即可。
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