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最簡單的紅燒牛肉土豆做法:1、選好牛肉,切塊。
2、油放在鍋里燒熱,下肉炒干水分,加好一點的料酒,炒干。
3、加海天老抽少許上色,再加海天生抽,不加鹽,炒,加水,淹沒肉,燒開。
4、用沙鍋或鐵鍋用很小的火保持水似開非開的狀態,燒1—2小時,加入土豆煮爛,大火收干水,不要太干,加胡椒,少許味精,即可。
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