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這是因為雞在產(chǎn)卵的過程中,卵黃進到了輸卵管當中。就是血管破裂導致血液流入蛋清中,才出現(xiàn)了血紅色的蛋清。也就是分泌過程中將血帶入雞蛋里所致,但蛋清呈血紅色的雞蛋是很少見的,對人健康并無危害,可以放心食用。
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