蒸熟的糯米可以做米酒，飯團，壽司。

米酒的做法：

1、準備好所有的材料。

2、糯米用清水浸泡12 小時以上。

3、泡好的糯米冼凈后瀝干水份。

4、蒸籠鋪上列布，把糯米放入按平后插幾個小洞。

5鍋中倒入適量清水燒開，上鍋蒸40至45分鐘。

6、蒸好取出，加入甜酒曲。

7、把糯米放入平底鍋中，放入甜酒曲拌勻。

8、倒入涼開水拌勻，讓糯米飯充分吸收，濕潤不沾團。

9、把糯米飯裝入容器中，糯米飯中間留一個洞，四周表面稍微按壓平整，蓋上蓋子。

壽司的做法：

1、先制作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻.

2、將壽司醋倒入溫熱的米飯里面，攪拌均勻。

3、備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條。

4、將紫菜放在壽司簾上。

5、將米飯平鋪在紫菜上。

6、在靠底部的位置擠上一條番茄醬，用勺子把醬抹平。

7、在番茄醬的上方撒上一層豬肉松。

8、在上面鋪上黃瓜和火腿腸。

9、由下往上卷起，用刀切成小段即可。