大暑在三伏天的“中伏”階段，農諺有云“小暑不算熱，大暑三伏天”，意味著大暑節氣我們將迎來一年當中的高溫最盛時期。那你知道大暑的時候吃什么好嗎？

大暑養生吃什么好？

面條

俗話說得好“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，二伏天氣的時候少不了吃面，二伏吃面其實是有說法的，因為中伏氣溫高，酷暑難耐，人們經常食欲不振，相當于米飯而言，面食更加容易被身體消化吸收，能夠很好的補充糖分、維生素、礦物質，為我們的身體提供充足的能量！

西瓜

大暑節氣前后氣溫高，讓人感覺煩熱難耐！而西瓜含有充足的水分以及多種營養元素，具有消暑除煩、解渴利尿等諸多作用。雖說現在的西瓜市價比不上以前那么便宜了，不過還是人人能吃得起。要注意的是，如果體質比較寒的人，建議西瓜用涼水浸泡降溫，不要放在冰箱冷藏之后吃。西瓜是涼性水果，并非冷藏冷凍的寒涼食物，“吃涼不吃寒”說的就是這個道理！

綠豆芽

綠豆芽物美價廉，并且可以融入到非常多的菜肴中。

而綠豆本身屬于清涼，解熱的食物，即使是生長成綠豆芽，功效也沒有變化，因此非常適合夏天食用，并且綠豆芽還存在清熱解毒，利尿除濕的功效，非常適合大暑期間濕熱如題的朋友食用。

順帶一提，炎熱的季節往往也是減肥的季節，對于減肥的朋友，同樣推薦食用綠豆芽，因為綠豆芽的熱量非常低，并且水分和纖維素的含量較高，這樣可以在降低熱量攝入的同時，促進腸胃的蠕動，加快消化能力，更有助于提升減肥的效率。

苦味食物

苦味的食物有哪些呢？苦瓜、苦菜、蘿卜葉、菊花茶、蓮子芯等食材都有與生俱來的苦味！苦味的食物向來被大家認可，因為苦味食物多數有著“清心降火”的作用。能夠抵御夏季三伏天帶來的“燥熱”，幫助我們安康度過整個炎熱的三伏天。苦味食物中所含生物堿具有消暑清熱的作用，是夏季不容錯過的食物，可別忽視了！菊花茶、蓮子芯可以作為夏季解渴茶飲，苦瓜、苦菜清炒作為清爽解膩的夏季佳肴。

蓮藕

其實，進入大暑節氣之后，我們可以嘗試食用一些蓮藕，蓮藕清熱生津，潤肺止咳，起到健脾的功效，對身體健康有一定的好處。

特別是大暑節氣之后，常吃蓮藕的話，還可以預防出現腸胃不適的問題，對于身體有一定的好處，幫助為健康助力。

鴨肉

江西人講究“頭伏吃雞二伏鴨”，鴨肉脂肪的含量比豬肉要低，而且，還含有B族維生素、維生素E、鉀、銅、鐵、鋅等微量元素。夏天吃鴨肉，既滋補又養胃、增食欲。除了在家里紅燒、燉湯、清蒸以外，酒樓飯館里的烤鴨、蓮花血鴨、啤酒鴨、老鴨粉絲湯、老鴨豬肚湯、鹵鴨腦殼等各種美味吸引著人們三五成伴的一起去吃鴨。

冬瓜

三伏天的時候，天氣炎熱非常容易缺水，除了日常要多飲水之外，我們還要多吃一些水分充足的蔬菜，在眾多的蔬菜之中，冬瓜的含水量可以說是最高的了，冬瓜里邊的成分90%以上都是水，所以我們吃500克冬瓜就相當于是喝了450ml的高質量水！再加上夏天的冬瓜非常便宜，可以放開肚子吃，而且老人和孩子基本上都可以食用！

豆類

中伏、大暑接踵而來，酷暑難耐，我們應該多吃豆類，能起到清熱解暑的作用，尤其是三伏天階段，經常吃豆類食物有助于食欲的提升。豆類食物含有豐富的蛋白質以及人體所需營養元素，適合夏天吃的豆類有豇豆、綠豆、紅豆、豌豆、毛豆、蠶豆等等，豇豆、毛豆等新鮮豆類食材可以烹飪成餐桌佳肴 ，而綠豆、紅豆等食材則可以熬煮粥品吃著解渴又解膩，比雪糕冷飲強多了。