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材料:
雞半只, 可樂一罐,鹽,生姜等
做法:
1、將雞洗凈剁成小塊,放入鐵鍋中;
2、倒入可樂,以剛漫過雞塊為準(zhǔn),浸泡15分鐘;
3、加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓;
4、小火繼續(xù)燒5分鐘
5、放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料,適時添加少量水,繼續(xù)煮10至15分鐘;
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。
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